Liczba piekarni w Niemczech maleje. Według danych Stowarzyszenia Niemieckich Piekarzy w 2022 roku liczba piekarni w Republice Federalnej spadła o 3,6%. Dlaczego jest w Niemczech coraz mniej piekarni?
Czytaj także: Insekty w znanej czekoladzie. Zwracaj uwagę na etykiety
Liczba piekarni w Niemczech maleje
Według danych Stowarzyszenia Niemieckich Piekarzy w 2022 roku liczba piekarni w Niemczech spadła o 3,6%. Niemcy to sprawdzeni mistrzowie w dziedzinie wszystkiego, co pachnące, chrupiące i zaplecione. Od wieków niemal na każdym rogu znajduje się piekarnia, gotowa zaserwować mieszkańcom ich poranne śniadaniowe przysmaki i pieczywo. Mimo że w Niemczech panuje miłość do ponad 3.000 rodzajów chleba, czasy się zmieniają. Pod koniec 2022 roku zarejestrowano 9.600 nowych piekarni, o 3,6 procent mniej niż w 2021 roku. PRZECZYTAJ: Sztuczka z bananem i bułką przy kasie w supermarkecie. Ten trik stosuje coraz więcej klientów
Ponieważ wskaźniki inflacji gwałtownie wzrosły w 2022 r., rosnące koszty podstawowych składników pieczywa, takich jak mleko i mąka, oznaczają, że branża została szczególnie dotknięta rosnącymi kosztami produkcji. Według danych Związku, należące do niego branże piekarnicze osiągnęły w minionym roku obroty w wysokości około 16,27 mld euro, czyli o 9,4 procent więcej niż w roku poprzednim. Mimo mniejszej liczby otwieranych piekarni, dzięki podwyżkom cen udało się osiągnąć tak znaczne obroty.
>>>> Pranie ubrań w 40 stopniach. Dowiedz się, dlaczego nigdy nie powinno się tego robić
Wiadomości z Niemiec teraz także na kanale YouTube. Subskrybuj kanał PolskiObserwator.de i bądź na bieżąco. Zobacz wideo: Sprawdź czy straciłeś prawo do emerytury podstawowej
Źródło: Tagesschau.de, PolskiObserwator.de