Przejdź do treści

Masło stało się nie tylko drogie, ale i gorsze. 17 z 20 marek nie przeszło badania Ökotest

18/12/2022 23:36 - AKTUALIZACJA 17/05/2023 19:31
Jakie masło kupować w Niemczech?

Wiadomości z Niemiec – Jakie masło kupować w Niemczech? To pytanie zadaje sobie wielu mieszkańców tego kraju. Co gorsza, ciężko na nie odpowiedzieć. Masło stało się nie tylko drogie, ale i gorsze. 17 z 20 marek nie przeszło najnowszego badania Ökotest.
>>> Pilne wycofanie mąki ze sklepów, wykryto w niej bakterię E. coli!

Ökotest przyjrzał się bliżej różnym markom masła. Wyniki testu są niepokojące: z 20 testowanych marek 17 maseł zawiodło. Głównym powodem wskazanym przez Ökotest jest wykrycie zbyt dużych ilości oleju mineralnego. Spośród 14 maseł ocenionych na 6, czyli „niewystarczająco”, w 13 markach stwierdzono jego wysoko podwyższony poziom. Ponadto często zbyt niska jest wartość kwasów tłuszczowych typowych dla pasz zielonych. Według Ökotest kwasy tłuszczowe omega-3 wskazują na to, jak były hodowane zwierzęta i ile trawy lub siana jadły krowy, z których mleka powstało masło.
>>>> „Rama” nie jest już margaryną od wielu lat. Jej producent oszukuje konsumentów nie tylko na składnikach

Jakie masło kupować w Niemczech? Tylko jedna marka uzyskała dobrą ocenę

Badanie Ökotest zdołała przejść jedna marka masła: Gläserne Molkerei Fassbutter Naturland Bio-Sauerrahmbutter, która uzyskała ocenę testową „dobry”. Produkt Andechser Natur Bio Almbutter Sauerrahmbutter firmy Bioland uzyskał ocenę „zadowalającą”.

Najgorsze masła w Niemczech

Ökotest wykrył najwięcej pozostałości oleju mineralnego w ÖMA Allgäuer Bauernbutter Sauerrahm. Masło zawierało aż 19,8 mg/kg aromatycznych węglowodorów olejów mineralnych – czyli wartość dziesięciokrotnie wyższą niż wartość wytyczna UE. Jest to poziom nigdy wcześniej nie wykryty w historii Ökotest.
>>> Pilne wycofanie śmietany ze sklepów, zawiera kawałki metalu

Inne znane i popularne marki masła również zostały ocenione bardzo słabo i nie zaliczyły Alnatura Bergbauern Süßrahmbutter, Landliebe Butter rahmig-frisch streichzart mildgesäuert i Kerrygold Original Irische Butter mildgesäuert, a także bestsellery z popularnych sieci supermarketów, takie jak Gut & Günstig Deutsche Markenbutter mildgesäuert z Edeki, Ja! Deutsche Markenbutter mildgesäuert z Rewe, Milsani Deutsche Markenbutter mildgesäuert z Aldi oraz Milbona Süßrahmbutter z Lidla.

Najpierw masło, teraz margaryna

W wielu niemieckich gospodarstwach domowych margaryna jest nieodłącznym elementem codziennego śniadania i zastępuje masło – czy to w celu zaoszczędzenia kalorii, czy ochrony środowiska. Magazyn konsumencki Öko-Test przyjrzał się także bliżej 20 markom margaryny – i żadnej z nich nie przyznał zadowalającej oceny.

W aktualnym porównaniu margaryn przeprowadzonym przez Öko-Test konsumenci mogą znaleźć wyniki analizy 20 margaryn roślinnych o zawartości co najmniej 60 procent tłuszczu. Produkty były testowane w laboratorium pod kątem „szkodliwych substancji”, takich jak olej mineralny, zanieczyszczenia tłuszczowe, plastyfikatory czy pestycydy. Wyniku testu zostały opublikowane w listopadowym numerze Öko-Test z 2021 roku. Czytaj dalej: Najpierw masło, teraz margaryna. Tylko dwie marki zdały egzamin Öko-Test

Merkur.de, PolskiObserwator.de