Wiadomości z Niemiec: Nie wylewaj wody po ugotowaniu ziemniaków! Oto kilka wskazówek, dzięki którym dowiesz się dlaczego nie powinno się wylewać wody po ugotowaniu ziemniaków i co można z nią zrobić.
Czytaj także: Tego produktu nie powinno się odgrzewać. Każdy chociaż raz to zrobił
Nie wylewaj wody po ugotowaniu ziemniaków!
W związku z rosnącymi cenami energii elektrycznej i gazu, w Niemczech nadal odnotowuje się gwałtowny wzrost cen. Dlatego też coraz więcej osób wprowadza w życie różne sztuczki mające na celu oszczędność, także wody. W niemieckiej prasie coraz częściej można natknąć się na porady, na przykład o ponownym użyciu wody po ugotowaniu makaronu. Nie wszyscy jednak wiedzą, że także woda z ziemniaków może zostać użyta ponownie po ich ugotowaniu. Możesz nadal użyć wody ziemniaczanej na przykład do podlewania nią roślin – o ile nie będzie to woda niesolona. Minerały i składniki odżywcze zawarte w ziemniakach są korzystne dla twoich roślin. Ale wodę po gotowaniu ziemniaków można również wykorzystać w kuchni.
Powinieneś o tym pamiętać, jeśli chcesz ponownie wykorzystać wodę po ugotowaniu ziemniaków
- Sól: Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, czy gotowałeś ziemniaki w wodzie z dodatkiem soli czy bez. Jak już wspomnieliśmy wcześniej, solona woda nie nadaje się do podlewania roślin.
- Skórka: Niezależnie od tego, do czego chcesz wykorzystać wodę po ugotowaniu ziemniaków, zawsze zaleca się ich obranie przed gotowaniem. Skórka ziemniaczana zawiera solaninę, która jest toksyczna dla ludzi. Obieranie zapewni również, że do wody ziemniaczanej nie dostanie się ani ziemia, ani inne zanieczyszczenia. Przeczytaj koniecznie: Lubisz ziemniaki? Tych nie wolno jeść pod żadnym pozorem
Oto do czego można wykorzystać wodę po ugotowaniu ziemniaków
Wodę możesz wykorzystać do przygotowania np. gulaszu lub sosów, pod warunkiem, że wcześniej obrałeś ziemniaki. Wystarczy zastąpić wodę z kranu wodą z ziemniaków. Z jednej strony oszczędzasz wodę, a z drugiej dostarczasz swoim potrawom cennej skrobi. Czytaj także: Federalny Urząd Statystyczny poszukuje uczestników do badania. Za udział w nim można zgarnąć niezłą sumkę
Możesz również ponownie użyć solonej lub niesolonej wody po ugotowaniu ziemniaków do upieczenia pizzy lub chleba. Skrobia i minerały w wodzie ziemniaczanej, takie jak potas i magnez, wzbogacają twoje potrawy.
Czytaj: Producent wody mineralnej ogłosił upadłość po 400 latach działalności
Poza węglowodanami i składnikami mineralnymi, ziemniaki zawierają również białko i żelazo, które przedostaje się do wody podczas gotowania. Dlatego możesz namoczyć w niej również rośliny strączkowe, takie jak soczewica, fasola czy ciecierzyca.
źródło: HNA, PolskiObserwator.de