Wiadomości z Niemiec – Oszczędzanie w czasach kryzysu energetycznego. Trafiłeś na okazję w supermarkecie, ale Twoja lodówka pęka w szwach? Z wyjątkiem kilku delikatnych produktów spożywczych, wiele produktów, w tym owoców i warzyw można bez problemu przechowywać jesienią lub zimą na powietrzu. Pozytywny efekt uboczny: gdy lodówka jest mniej pełna, zużywa mniej energii.
Oszczędzanie w czasach kryzysu energetycznego – alternatywa dla lodówki
Według magazynu Ökotest, przepełniona lodówka musi odprowadzać więcej ciepła, a tym samym energii. Dodatkowo jest ona częściej otwierana, dzięki czemu chłód ucieka. Tu z pomocą przychodzi nam natura, która jesienią i zimą reguluje swoje temperatury do tego stopnia, że przy zastosowaniu kilku trików można uzyskać na zewnątrz sporo miejsca do przechowywania żywności.
>>> Jak oszczędzać w czasach kryzysu? – Oto praktyczne rady na oszczędzanie od seniorki
Temperatura zewnętrzna około siedmiu stopni Celsjusza jest już odpowiednia do przechowywania na balkonie lub tarasie – na przykład produktów mlecznych, jajek czy dżemów, a także niemal wszystkich rodzajów owoców i warzyw oraz oczywiście napojów. „W przypadku przechowywania na zewnątrz należy jednak wziąć pod uwagę możliwe wahania temperatury” – radzi Anja Schwengel-Exner z Bawarskiej Poradni Konsumenckiej.
Już choćby z tego powodu żywność taka jak świeże mięso, drób i ryby powinny być zawsze przechowywane w lodówce, ponieważ zepsują się, jeśli temperatura będzie zbyt wysoka. Z kolei owoce egzotyczne, cytryny oraz warzywa takie jak sałaty, bakłażany i pomidory są tak wrażliwe na zimno, że również wolą przebywać w pomieszczeniach.
Jak przechowywać owoce, warzywa i inne produkty na balkonie lub tarasie?
Poniższe wskazówki umożliwiają przechowywanie artykułów spożywczych na zewnątrz:
- Aby chronić żywność przed warunkami atmosferycznymi i zwierzętami, przechowuj ją w pudełku lub torbie chłodniczej w cieniu. Owoce i warzywa potrzebują jednak pewnego dopływu powietrza.
- Otwarte jedzenie powinno być przechowywane w szczelnych szklanych lub plastikowych pojemnikach. Resztki z posiłków powinny być raczej przechowywane na zewnątrz tylko przez kilka godzin, ponieważ są bardziej nietrwałe.
- Obserwuj temperatury: jeśli spadną w kierunku lub poniżej temperatury zamarzania, jogurt lub jajka mogą stać się niejadalne. Jeśli zrobi się cieplej niż osiem stopni Celsjusza, wiele produktów spożywczych psuje się szybciej.
Czytaj także: Niemcy przygotowują się na blackout. Władze opublikowały listę zapasów, którą każdy powinien mieć w domu
Źródło: Tz.de, PolskiObserwator.de