Wiadomości z Niemiec: Szkodliwe substancje w szparagach. W Niemczech trwa sezon na szparagi (spargelzeit), jedno z ulubionych warzyw Niemców. Konsumenci powinni jednak teraz uważać podczas zakupów. Przebadano szparagi dostępne w niemieckich supermarketach. Wyniki zaskakują.
PRZECZYTAJ: Taką emeryturę otrzymuje osoba, która pracowała i opłacała składki przez 40 lat
W Niemczech trwa sezon na szparagi
Szparagi mają działanie moczopędne, obniżają ciśnienie tętnicze – dzięki poprawie stosunku jonów potasu do sodu), a także dużą zawartość witamin, soli mineralnych i przeciwutleniaczy. Uważane są także za afrodyzjaki, dlatego nie dziwi fakt, że są uwielbiane przez Niemców. Opinię tę potwierdzają także statystyki, ponieważ przeciętny Niemiec zjada ich ok. 1,5 kg rocznie. Uprawy szparagów zajmują ponad 24 tys. ha powierzchni RFN. Każdego roku produkowanych jest tu ponad 55 000 ton rocznie, o wartości brutto 175 milionów euro.
Sezon na „królewskie warzywa” rozpoczyna się przeważnie na początku kwietnia i trwa do 24 czerwca. Ponad połowa uprawianych w Niemczech szparagów pochodzi z Dolnej Saksonii, Nadrenii oraz Brandenburgii. To właśnie tutaj warunki glebowe, bez kamieni i z lekką glebą, sprzyjają ich uprawie. Przeczytaj także: Ukryta sztuczka na zakupach w Lidlu. Wiedzą o tym tylko nieliczni klienci
Jak już wspomnieliśmy Niemcy uwielbiają szparagi. Niestety według najnowszych badań wynika, że warzywa dostępne teraz w niemieckich supermarketach są pełne niebezpiecznych substancji. Na te marki trzeba najbardziej uważać. PRZECZYTAJ KONIECZNIE: Zmiany w dochodzie obywatelskim od 1 lipca 2023 roku. Te osoby otrzymają więcej pieniędzy
Szkodliwe substancje w szparagach
Magazyn konsumencki NDR Markt opublikował wyniki najnowszego badania szparagów. Wyniki są niepokojące. Dlatego klienci nie powinni kupować tych szparagów. „Markt zlecił zbadanie w laboratorium próbek szparagów z Hiszpanii, Peru, Grecji oraz z regionalnych upraw. Szczególny nacisk położono na obecność pestycydów, chloranów i metali ciężkich. Szparagi z zagranicy nie wypadły najlepiej” – czytamy. Wszystkie warzywa są dostępne w niemieckich supermarketach. Dalsza część artykułu znajduje się pod materiałem video:
Próbki szparagów zakupiono w supermarketach: Combi (białe szparagi z Grecji), Rewe (z Hiszpanii) oraz w Metro (szparagi zielone z Peru). Niemieckie szparagi zakupiono na ulicznym straganie.
Lepiej nie kupować tych szparagów: Niepokojące wyniki dla dwóch produktów z supermarketu
Podczas gdy rodzime (niemieckie) szparagi nie budziły zastrzeżeń, dwa produkty z supermarketów otrzymały ocenę niezadowalającą. „W hiszpańskich szparagach z Rewe laboratorium znalazło wysokim poziom toksycznego kadmu na poziomie 0,035 miligrama na kilogram. Limit wynosi 0,03 miligrama”, wyjaśnia NDR Markt. „Kadm jest substancją trującą, która może uszkodzić wątrobę i nerki. Ma też wiele innych skutków toksycznych, ale może być też rakotwórczy” – wyjaśnia Gary Zörner z laboratorium, w którym przeprowadzono badania.
REWE wycofuje podejrzane szparagi ze sprzedaży
W związku z przerażającymi wynikami badania, sieć dyskontów Rewe „natychmiast zablokowała” ich sprzedaż. Ponadto zlecono dodatkowe badania „w celu zbadania stanu faktycznego”. Sieć supermarketów nie wykryła kadmu podczas własnych badań.
Szparagi z Peru sprzedawane w niemieckim Metro wykazały jeszcze bardziej krytyczne wartości kadmu: 0,66 mg/kg. „Zielone szparagi z Peru mają szczególnie wysoką zawartość kadmu”, wyjaśnia Gary Zörner. Warzywa nie powinny były zatem znaleźć się w sprzedaży.
Klienci powinni zatem preferować lokalne warzywa. Centrum doradztwa konsumenckiego w Hamburgu również krytycznie odnosi się do importu szparagów z zagranicy: „Zalecamy, aby konsumenci poczekali, aż krajowe szparagi będą dostępne. Z jednej strony wartości odżywcze są często lepsze, a szparagi są świeższe”.
źródło: Merkur.de, PolskiObserwator.de