Wiadomości z Niemiec – Test margaryn z supermarketów. W wielu niemieckich gospodarstwach domowych margaryna jest nieodłącznym elementem codziennego śniadania i zastępuje masło – czy to w celu zaoszczędzenia kalorii, czy ochrony środowiska. Magazyn konsumencki Öko-Test przyjrzał się bliżej 20 markom margaryny – i żadnej z nich nie przyznał zadowalającej oceny.
Czytaj także: Przebadano masła z supermarketów. Eksperci polecają tylko jedno
W aktualnym porównaniu margaryn przeprowadzonym przez Öko-Test konsumenci mogą znaleźć wyniki analizy 20 margaryn roślinnych o zawartości co najmniej 60 procent tłuszczu. Produkty były testowane w laboratorium pod kątem „szkodliwych substancji”, takich jak olej mineralny, zanieczyszczenia tłuszczowe, plastyfikatory czy pestycydy. Wyniku testu zostały opublikowane w listopadowym numerze Öko-Test z 2021 roku.
Wiadomości z Niemiec teraz także na kanale YouTube. Subskrybuj kanał PolskiObserwator.de i bądź na bieżąco. Obejrzyj wideo i czytaj dalej poniżej:
Test margaryn z supermarketów. Badanie Öko-Test
Według Öko-Test, Instytut Ifreu w Heidelbergu ocenia margarynę około trzy razy lepiej niż masło pod względem śladu węglowego. Przemysłowo produkowany produkt składa się z tłuszczów, wody, olejów i dodatków, a w wersji roślinnej może być nie tylko zdrowsza, ale też służyć jako zamiennik masła dla wegan. Olej palmowy i tłuszcze takie jak olej kokosowy (tłuszcze tropikalne) są używane do nadania margarynie właściwości smarujących. „Margarynę możemy polecić do spożycia tylko wtedy, gdy zawarte w niej tłuszcze tropikalne pochodzą ze zrównoważonych upraw – a jednocześnie nie zawiera ona żadnych szkodliwych substancji” – wyjaśnia Öko-Test w aktualnym raporcie z badań.
Kolejnym problemem jest fakt, że według Öko-Test we wszystkich produktach wykryto nasycone węglowodory olejów mineralnych (MOSH). Kumulują się one np. w wątrobie człowieka, a konsekwencje tego nie są jeszcze znane. Według raportu z badań zawartość MOSH w większości margaryn była „podwyższona” lub nawet „silnie podwyższona”. Tylko raz wykryto jedynie jej ślady. Ponadto laboratorium wykryło w dwóch margarynach potencjalnie rakotwórcze zanieczyszczenia tłuszczowe (w tym glicydol) w podwyższonej ilości.
Czytaj także: Tak Lidl oszukuje klientów. Były pracownik zdradza tajemnice popularnego dyskontu
Margaryny tych 6 marek lepiej nie spożywać
Tylko dwie margaryny oceniono jako „dobre”. Pochodzą one od znanych producentów: najlepsze margaryny w teście to „Pflanzen Margarine” firmy Bellasan oraz margaryna roślinna marki własnej Kauflandu „K-Classic”.
Spośród 20 testowanych margaryn 12 znalazło się w połowie stawki w rankingu. Te 6 tłuszczów do smarowania nie zdało jednak egzaminu – i nie jest polecane przez ekspertów:
- Naturli Organic Vegan Block: „Słaby“
- Ja! Pflanzenmargarine: „Słaby“
- Penny Pflanzen Margarine: „Słaby“
- Sana: „Słaby“
- Sonja: „Słaby“
- Sjola vegan: „Niewystarczający“
BW24.de, PolskiObserwator.de
Artykuł został opublikowany po raz pierwszy w dniu 8 grudnia 2022 roku i cieszył się dużą popularnością wśród czytelników.