Jak przechowywać awokado: Każdy miłośnik awokado wie, jak frustrujące może być przechowywanie tych pysznych owoców. Chcesz, aby były idealnie dojrzałe, nawet po 2-3 dniach od rozcięcia, ale wydaje się to być niemal niemożliwe. Dzięki wskazówkom eksperta z Hass Avocado Board, tajemnica przechowywania awokado nie będzie już dłużej zagadką. Poznaj sprawdzone metody, które sprawią, że Twoje awokado będzie zawsze w najlepszej formie, gotowe do spożycia, kiedy tylko zapragniesz!
Oto jak przechowywać awokado
Niedojrzałe awokado: Jeśli kupiłeś niedojrzałe, twarde, zielone awokado, najlepiej zostawić je w temperaturze pokojowej, aby dojrzewało. Proces ten zajmuje zazwyczaj od czterech do pięciu dni. Pamiętaj, aby trzymać je z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Dojrzałe awokado: Kiedy awokado osiągnie idealną dojrzałość, można je przechowywać w lodówce, co wydłuży okres przydatności do spożycia. Włóż je do lodówki i wyjmij, gdy będziesz gotowy je zjeść.
Przeczytaj: Koniec z farbowaniem włosów: ten owoc naturalnie pokrywa siwe włosy, bez konieczności chodzenia do fryzjera
Jak sprawdzić dojrzałość awokado?
Zastanawiasz się, jak rozpoznać, czy awokado jest już gotowe do spożycia? Oto kilka wskazówek:
- Dojrzałe awokado: Pod delikatnym naciskiem ustąpi, ale nie będzie papkowate. Ma ciemniejszy kolor i jest lekko miękkie w dotyku.
- Niedojrzałe awokado: Jest twarde i ma jasnozielony kolor. Jeśli takie przechowujesz w lodówce, proces dojrzewania znacznie się spowolni.
Jak zachować połowę awokado?
Jeśli zjesz tylko połowę awokado, możesz zadbać o to, aby reszta nie brązowiała. Oto dwa sposoby:
- Sok z limonki lub cytryny: Lekko pokryj odsłonięty miąższ sokiem z limonki lub cytryny, co zapobiegnie utlenianiu.
- Folia spożywcza: Szczelnie przykryj pozostałą połowę folią spożywczą i przechowuj w lodówce.
Jak wybrać idealne awokado?
Wybór awokado zależy od tego, kiedy planujesz je zjeść. Jeśli potrzebujesz ich na później, wybierz niedojrzałe, jędrne owoce na cztery do pięciu dni przed planowanym spożyciem. Pamiętaj, aby nie usuwać łodygi awokado podczas sprawdzania dojrzałości – może to przyspieszyć utlenianie i negatywnie wpłynąć na kolor, konsystencję i smak owocu.
Zastosowanie tych prostych wskazówek sprawi, że zawsze będziesz mieć pod ręką idealnie dojrzałe awokado, gotowe do użycia w ulubionych przepisach. Smacznego!