Marcinki w Niemczech – 11 listopada Niemcy obchodzą Dzień Świętego Marcina, czyli Martinstag, który, choć nie jest dniem wolnym od pracy, ma długą historię i bogate tradycje. To święto pełne radości i zabawy – dzień często rozpoczyna się uroczystymi procesjami inspirowanymi legendą o św. Marcinie. Z okazji Marcinek organizowane są również jarmarki, a na niemieckich stołach nie może zabraknąć tradycyjnych potraw związanych z tym świętem. Poznaj wyjątkowe niemieckie tradycje związane z obchodami Martinstag.
W kolorowych paradach uczestniczą dzieci, które przebierają się za rzymskich legionistów lub ubogich, nawiązując do postaci świętego. Procesje są prowadzone przez latarników, a cała społeczność świętuje wspólnie przy pochodniach i lampionach. Nieodłączną częścią obchodów Martinstagu są jarmarki, na których można znaleźć tradycyjne rękodzieła, ozdoby świąteczne oraz smakołyki związane z tym świętem. To doskonała okazja, by zakupić regionalne produkty i przysmaki świętomarcińskie, ciesząc się atmosferą lokalnych tradycji.
Przeczytaj także: Niemcy zwiększają bezpieczeństwo na jarmarkach świątecznych. Nowy zakaz wchodzi w życie jeszcze w 2024 roku
Marcinki w Niemczech – Tradycyjne potrawy na Martinstag
W kwestii kulinariów, niemieckie tradycje kulinarne związane z Dniem Świętego Marcina koncentrują się przede wszystkim wokół gęsiny. Pieczona gęś podawana jest najczęściej z czerwoną kapustą i knedlami. Dla wielu rodzin wspólny obiad w Marcinki jest tradycją łączącą pokolenia.
W niektórych regionach Niemiec, popularne są specjalne ciastka z marcepanu w kształcie gąsek, nawiązujące do symboliki święta. Te słodkie przysmaki stanowią często część deseru podczas uroczystego obiadu.
W wielu miejscach Niemiec, zamiast tradycyjnej pieczonej gęsi, serwuje się grzane wino, gorące kakao i charakterystyczne Weckmänner – wypiekane z ciasta figurki ludzików z glinianą fajką w ustach.
Przeczytaj również: Zbliża się kolejne święto w Niemczech. Oto gdzie 20 listopada 2024 jest dniem wolnym od pracy
Legendy o świętym Marcinie
„Laterne, Laterne, Sonne, Mond und Sterne“ (Lampiony iskrzące, gwiazdy, księżyc, słońce) – to magiczne słowa, które co roku rozbrzmiewają na ulicach niemieckich miast i wsi w dniu Świętego Marcina. Jak przypomina Ambasada Niemiec, tradycyjne pochody z lampionami i przebierańcami odnoszą się do postaci św. Marcina, którego dobre uczynki i wielkoduszność są znane każdemu dziecku w Niemczech, Austrii i w Szwajcarii.
Święty Marcin, urodzony w 316 r. n.e. jako Martin z Tours w Sabarii (obecnie Węgry), w młodości był rzymskim legionistom. Po chrzcie i otrzymaniu sakry biskupiej, został misjonarzem, poświęcając swoje życie pomocy ubogim. Z postacią świętego Marcina wiąże się wiele legend. Jak przypomina ambasada Niemiec jedna z nich opowiada o chwili, gdy Marcin, spotykając żebraka w mroźny dzień przed bramą miasta Amiens, rozdarł na pół swój płaszcz, aby podzielić się z nim okryciem. Po tym zdarzeniu święty Marcin miał zrezygnować z życia legionisty, ochrzcił się i poświęcił służbie bliźnim.
Czytaj dalej pod filmem
Według innej legendy święty Marcin, nie czując się godny urzędu biskupiego, schował się w komórce dla gęsi. Jednak hałaśliwe gęganie zdradziło jego obecność, co spowodowało, że mimo wszystko uroczystość odbyła się i został wyświęcony na biskupa.
Przeczytaj także: Dni wolne i święta w Niemczech 2024
Marcinki w Niemczech to ważne święto w całych Niemczech
Opowieści o hojności św. Marcina i jego aktach miłosierdzia nadal inspiruje ludzi do dzisiaj. W Niemczech, każdego roku szkoły i organizacje charytatywne organizują wydarzenia, które podkreślają wartości, jakie reprezentował św. Marcin, zachęcając do działania na rzecz innych.