Masowe wycofanie sera z supermarketów. Wyobraź sobie, że sięgasz po ser z lodówki, który miał być pysznym dodatkiem do kolacji, a okazuje się, że może kryć w sobie śmiertelne zagrożenie. Brzmi jak scena z filmu, ale to niestety rzeczywistość. Najnowsze ostrzeżenie dotyczące sera wzbudziło ogromne emocje, ponieważ w jednej z partii wykryto niebezpieczne bakterie. Problem dotyczy tylko wybranych opakowań, jednak konsekwencje dla zdrowia mogą być wyjątkowo poważne. Eksperci ostrzegają, że szczególnie uważać powinny kobiety w ciąży, seniorzy i osoby z obniżoną odpornością.
Masowe wycofanie sera z supermarketów z powodu groźnej bakterii
Chodzi o ser „Msanara”, produkowany przez Leij Käserei GmbH. Z obiegu znika partia sprzedawana w 1-kilogramowych opakowaniach z datą minimalnej trwałości 25.09.2025. Powodem akcji jest wykrycie bakterii Listeria monocytogenes, które mogą wywołać bardzo poważne choroby, w tym sepsę czy zapalenie opon mózgowych.
Listerie to wyjątkowo groźne drobnoustroje. Potrafią przetrwać chłodzenie w lodówce, a nawet proces mrożenia czy suszenia. Po przedostaniu się do organizmu mogą wywoływać zatrucia, sepsę, a w skrajnych przypadkach prowadzić do zapalenia opon mózgowych. Co gorsza – objawy nie pojawiają się od razu. Inkubacja bakterii może trwać nawet osiem tygodni, przez co wielu chorych nie kojarzy pierwszych symptomów z dawno zjedzonym produktem. Przeczytaj także: Groźne bakterie w popularnym serze z supermarketu. Lepiej trzymać się od niego z daleka
Objawy, których nie wolno lekceważyć
Pierwsze sygnały zakażenia często przypominają zwykłą grypę: gorączka, dreszcze, nudności, bóle mięśni i biegunka. Jak podaje Merkur, w cięższych przypadkach mogą dojść poważne komplikacje neurologiczne. Dla kobiet w ciąży ryzyko jest szczególnie wysokie – bakterie mogą przeniknąć do płodu, powodując poronienia lub zakażenia noworodków.
Największe ryzyko zachorowania dotyczy:
- kobiet w ciąży,
- małych dzieci,
- seniorów,
- osób z osłabioną odpornością (np. po przeszczepach, w trakcie chemioterapii czy przewlekle chorych).
Co powinni zrobić konsumenci?
Jeśli ktoś posiada w domu ser z tej partii, powinien go natychmiast wyrzucić lub zwrócić w sklepie. Inne partie tego produktu nie są objęte ostrzeżeniem, jednak zawsze warto sprawdzać daty minimalnej trwałości i informacje podane na etykiecie. W razie wystąpienia objawów należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem.