Pilne wycofanie łososia ze sprzedaży. Ryba jest ulubionym przysmakiem wielu Niemców. Zaleca się jednak ostrożność podczas ich spożywania, ponieważ według Federalnego Instytutu Oceny Ryzyka, odmiany wędzone na zimno lub na gorąco są często skażone listerią. Infekcja zakończyła się śmiercią w pięciu procentach zgłoszonych przypadków w 2018 roku.
Pilne wycofanie łososia ze sprzedaży
Z tego powodu łosoś firmy Marquart GmbH został wycofany z rynku. Producent wydał ostrzeżenie o swoich rybach jeszcze w 2020 roku. Portal lebensmittelwarnung.de Federalnego Urzędu Ochrony Konsumentów i Bezpieczeństwa Żywności (BVL) wyraźnie stwierdza, że jest to środek zapobiegawczy. Producent prosi swoich klientów o zaprzestanie spożywania „Graved Salmon” z datą przydatności do spożycia do 21 czerwca 2024 r. i zwrócenie ich do punktów sprzedaży. W chwili obecnej dotyczy to tylko produktów sprzedawanych w Badenii-Wirtembergii – informuje HNA.de.
Listeria, znana również jako „Listeria monocytogenes”, występuje w środowisku, ale jest również przenoszona przez żywność. W przypadku zakażenia pierwsze objawy mogą pojawić się w ciągu 14 dni, donosi lebensmittelwarnungen.de. Osoby, które zjadły łososia i u których wystąpiły ciężkie lub uporczywe objawy, powinny zatem zwrócić się o pomoc lekarską i zgłosić możliwą infekcję listerią.
Typowe objawy zakażenia Listerią to:
- wymioty
- ból mięśni
- gorączka
Szczególnie w przypadku kobiet w ciąży, osób starszych i osób z osłabionym układem odpornościowym spożycie produktu objętego wycofaniem może prowadzić do poważnych chorób. W najgorszym przypadku istnieje ryzyko zatrucia krwi lub zapalenia opon mózgowych. W przypadku kobiet w ciąży, nienarodzone dziecko może zostać uszkodzone. Firma Wolf GmbH również niedawno wycofała kilka odmian kiełbasy z powodu niebezpiecznej listerii. Przeczytaj także: Pilne wycofanie znanych batonów ze sprzedaży. Istnieje ryzyko poważnych obrażeń. Nie można ich już spożywać