Produkty, które możesz jeść nawet po „terminie”. Marnowanie jedzenia to problem, z którym boryka się wiele osób na całym świecie. Zdecydowana większość produktów spożywczych nie wymaga wyrzucenia po upływie daty ważności, o ile zostały odpowiednio przechowywane. Dzięki kilku prostym nawykom, możemy zminimalizować straty i cieszyć się jedzeniem, które wciąż jest bezpieczne do spożycia, nawet po upływie określonego terminu. O jakie produkty chodzi? (Dalsza część artykułu poniżej)
Różnice między terminem ważności a datą „najlepiej spożyć do”
Na produktach spożywczych często widnieją różne terminy, które mogą wprowadzać w błąd. Warto wiedzieć, co oznaczają poszczególne oznaczenia:
- „Spożyć do” – odnosi się do daty, po której produkt może stać się niebezpieczny do spożycia, zwłaszcza w przypadku mięsa, ryb i nabiału.
- „Najlepiej spożyć do” – to termin, do którego produkt utrzymuje optymalną jakość. Po tej dacie nie oznacza to, że produkt jest niebezpieczny, ale może stracić część swojej świeżości, smaku czy tekstury. Przeczytaj także: Banknoty, które stracą ważność w 2025 roku: Oto co musisz wiedzieć
Produkty które możesz jeść nawet po „terminie„
Zaskakująco, niektóre produkty spożywcze pozostają bezpieczne do spożycia nawet po upływie daty ważności, jeśli zostały odpowiednio przechowywane. Oto lista takich produktów:
- Makaron i ryż – mogą być spożywane miesiące lub nawet lata po dacie ważności, pod warunkiem że były przechowywane w suchym i chłodnym miejscu.
- Herbatniki i krakersy – jeśli były przechowywane w suchym miejscu, można je jeść nawet po upływie terminu ważności.
- Mąka i cukier – zachowują swoją jakość przez długi czas, o ile nie miały kontaktu z wilgocią.
- Mleko UHT – jeśli jest szczelnie zapakowane, może być bezpiecznie spożywane nawet tygodnie po upływie daty.
- Jogurt – jeśli nie pojawiła się pleśń ani nieprzyjemny zapach, można go zjeść po terminie.
- Przetwory mięsne i sery – jeśli nie ma na nim pleśni produkt nadal jest bezpieczny do spożycia.
- Czekolada – pojawiający się biały osad na powierzchni nie wpływa na jej bezpieczeństwo.
- Miód – jest to jeden z nielicznych produktów, który praktycznie nigdy się nie psuje, jeśli przechowywany jest w suchym miejscu, z dala od ciepła.
Jak unikać marnowania żywności?
Aby zminimalizować marnowanie jedzenia, warto wdrożyć kilka prostych zasad:
- Planuj zakupy – sporządzenie listy zakupów pomoże uniknąć kupowania produktów, które później mogą się zmarnować.
- Przechowuj jedzenie prawidłowo – przestrzegaj zaleceń dotyczących temperatury i wilgotności na opakowaniach produktów, by przedłużyć ich trwałość.
- Nie myj jajek przed przechowywaniem – mycie jajek może usunąć naturalną ochronę, co sprawia, że szybciej się psują.
- Regularnie sprawdzaj zapasy – przeglądaj lodówkę i spiżarnię, aby spożywać najpierw te produkty, które mają najkrótszy termin ważności.
Jak informuje temporeale.info, marnowanie jedzenia to nie tylko strata pieniędzy, ale także zasobów naturalnych. Odpowiednia organizacja i świadomość dotycząca przechowywania produktów pozwala na dłuższe cieszenie się nimi. Dzięki tym prostym nawykom możemy zmniejszyć ilość wyrzucanych produktów i dbać o naszą planetę.