Supermarkety: Niebezpieczne substancje w lodach z supermarketu. Przebadano różne rodzaje lodów, od tanich do najdroższych. Szczególnie źle wypadły produkty znanego producenta. Po raz kolejny okazało się, że drogie nie znaczy dobre. W Niemczech konsumuje się średnio ponad osiem litrów lodów rocznie. Wybór jest ogromny, ale jak wybrać najlepsze i najzdrowsze?
PRZECZYTAJ: Eksperci przetestowali kawę z supermarketu. Te 3 produkty z dyskontów uznano za najlepsze
Niebezpieczne substancje w lodach z supermarketu
Norddeutscher Rundfunk (NDR) wziął pod lupę ulubione lody. Przebadano produkty dostępne w znanych dyskontach Rewe, Lidl, Aldi i Edeka. Sprawdzono także słynne lody Magnum. To właśnie w tych ostatnich znaleziono dwie niebezpieczne substancje. W innych lodach natrafiono na jeden z podejrzanych składników.
Dietetyk dr. Viola Andresen krytykuje emulgator polirycynooleinian poliglicerolu. Jest stosowany przez wielu producentów i nawet jeśli nie jest zakazany, to według lekarza jest uważany za „kontrowersyjny”. Powodem tego jest to, że „w maksymalnych ilościach wiąże się również z uszczerbkiem na zdrowiu”. Jednak tylko w testach ze znacznie większymi ilościami niż w lodach na patyku. PRZECZYTAJ: Pilne wycofanie sera ze sprzedaży. W popularnym produkcie znaleziono potłuczone szkło
Te dwa niebezpieczne składniki znaleziono w lodach Magnum
Mowa o dodatku do żywności oznaczonym symbolem E476. Można go znaleźć także w czekoladach dla dzieci. Jest stosowany przez wielu producentów i nawet jeśli nie jest zakazany, to według Andresen jest uważany za „kontrowersyjny”.
Wiadomości z Niemiec teraz także na kanale YouTube. Subskrybuj kanał PolskiObserwator.de i bądź na bieżąco. Obejrzyj wideo lub czytaj dalej poniżej:
W odniesieniu do poszczególnych produktów spożywczych, obowiązują ścisłe ograniczenia dotyczące maksymalnej ilości E476. Wartości tej nie należy przekraczać. Badania na zwierzętach wykazały, że dodatek może być szkodliwy dla zdrowia, ponieważ może powiększać nerki i wątrobę – informuje NDR. Każdy, kto zjada dużo tabliczek czekolady oprócz lodów na patyku, szybko przekroczy zalecane dzienne maksimum i dlatego powinien zachować ostrożność. Dopóki nie jesz więcej niż zalecana dzienna dawka, „dodatek jest uważany za nieszkodliwy dla twojego zdrowia”, podaje centrum porad konsumenckich w Bremie.
Drugi składnik, który występuje tylko w lodach Magnum to środek zagęszczający karagen. Pozyskuje się go z wodorostów, jest wegański i bezglutenowy. „W rzeczywistości nie jest wchłaniany do organizmu” – mówi dr. Andresen w rozmowie z NDR. Istnieją jednak dowody na to, że karagen może prowadzić do zapalenia jelit w bardzo dużych dawkach. Jednak są one znacznie wyższe niż to, co zawiera lody.
Dr. Viola Andresen zbadała skład następujących lodów firm Aldi, Lidl, Rewe, Edeka i Magnum:
- Mucci Sensation Popsicle Classic (Aldi)
- Bon Gelati Popsicle Classic (Lidl)
- Tak! Popsicle Classic Maxi (Rewe)
- Dobra i tania duża czekolada czekoladowa (Edeka)
- Magnum Classic
źródło: NDR, PolskiObserwator.de