Gotowanie własnych posiłków w domu może być nie tylko przyjemne, ale pozwala także zaoszczędzić pieniądze i ułatwia utrzymanie zdrowych nawyków żywieniowych. Wymusza na nas jednak zużywanie większej ilości energii elektrycznej. Oto jak w prosty sposób można oszczędzać prąd podczas gotowania.
Czytaj także: Niemcy: Zmieniając teraz dostawcę prądu i gazu można zaoszczędzić nawet ponad 1400 euro rocznie
Gotowanie samemu może być znacznie tańsze niż pójście do restauracji lub zamówienie dostawy. Według badań przeprowadzonych przez Johns Hopkins University, jest również ewidentnie zdrowsze. Uczestnicy badania, którzy regularnie gotowali w domu, spożywali znacznie mniej kalorii, cukru i tłuszczu.
Jedną z wad gotowania w domu jest zużywanie większej ilości energii elektrycznej. Może to prowadzić do wysokich kosztów, zwłaszcza w obliczu rosnących cen prądu. Poniekąd szkodzi to również środowisku.
Oszczędzanie prądu podczas gotowania. Proste triki
Właściwy garnek
Możesz zaoszczędzić energię dzięki odpowiedniemu doborowi i obsłudze garnka.
- Garnek powinien być jak najmniejszy. Mniejsze garnki szybciej się nagrzewają i dlatego zużywają mniej prądu.
- Wielkość garnka powinna być dopasowana do wielkości płyty grzewczej. Jeśli garnek jest większy niż płyta, potrzeba więcej czasu, aby go podgrzać. Jeśli natomiast jest zbyt mały, niepotrzebnie zużywasz energię.
- Dzięki pokrywce można gotować wydajnie i oszczędzać energię elektryczną. Dzieje się tak dlatego, że użycie pokrywki skraca czas gotowania i potrawa jest gotowa szybciej.
- Możesz również zaoszczędzić dodatkową energię elektryczną dzięki szybkowarom, garnkom termicznym lub garnkom energooszczędnym.
Odpowiednie urządzenia
Możesz również oszczędzać energię, używając odpowiednich urządzeń i przyborów kuchennych.
- Zawsze gotuj wodę w czajniku, a nie na kuchence – nawet jeśli potem nadal będziesz gotować w gorącej wodzie.
- Przy odgrzewaniu potraw, w zależności od wielkości porcji, obowiązuje następująca kolejność: mikrofalówka, kuchenka, piekarnik. Mikrofalówka zużywa najmniej energii, ale nadaje się tylko do małych porcji. Duże porcje powinny być w miarę możliwości odgrzewane na kuchence.
- Płyty indukcyjne są najbardziej energooszczędnym sposobem gotowania.
- Urządzenia energooszczędne można rozpoznać i wybrać na podstawie ich klasy efektywności energetycznej.
Gotowanie we właściwy sposób
Również podczas gotowania można oszczędzać energię za pomocą prostych sztuczek.
- Wykorzystaj ciepło resztkowe z płyt grzewczych. Po zagotowaniu można wcześniej wyłączyć kuchenkę lub nawet wyłączyć ją pod koniec i kontynuować gotowanie z wykorzystaniem ciepła resztkowego. Również piekarnik można często wyłączyć przed końcem czasu pieczenia.
- Jak najmniej otwieraj pokrywki garnków i drzwi piekarnika. Ucieczka ciepła kosztuje energię.
- Do gotowania należy używać jak najmniej wody i gotować potrawy z zamkniętą pokrywką. Na przykład podczas gotowania nie trzeba całkowicie przykrywać warzyw wodą. Dzięki temu nie tylko oszczędza się energię elektryczną, ale także traci się mniej witamin.
Wiadomości z Niemiec teraz także na kanale YouTube. Subskrybuj kanał PolskiObserwator.de i bądź na bieżąco.
Czytaj: 4 największe pożeracze energii w twoim domu. Odłączaj te urządzenia od prądu
CHIP.de, PolskiObserwator.de