Wiadomości z Niemiec – Szkodliwa substancja w popularnych chipsach. Stiftung Warentest przetestował 25 rodzajów chipsów i przekąsek ziemniaczanych: z szokującymi wynikami. Co druga odmiana zawiera zbyt wiele szkodliwych substancji. Konsumenci powinni uważać na chipsy tej znanej marki.
>>> Przebadano masła z supermarketów. Eksperci polecają tylko jedno
`Przebadano chipsy z supermarketów
Jak powszechnie wiadomo chipsy mają potencjał uzależniający. Kryje się za nim połączenie węglowodanów i tłuszczu, które nie jest szczególnie zdrowe, ale za to pyszne. Stiftung Warentest przeprowadził test 25 produktów.
Przebadano klasyczne chipsy ziemniaczane oraz przekąski ziemniaczane takie jak „Pom Bears*. Żadna z odmian nie mogła uzyskać oceny „bardzo dobry”, ale osiem otrzymało ocenę „dobry”. Pięć rodzajów chipsów zawiodło z oceną „słabą”, wśród nich wyłącznie produkty markowe i ekologiczne. Testerzy odkryli również słaby poziom zanieczyszczeń w 13 z chipsów ziemniaczanych.
Szkodliwa substancja w popularnych chipsach
Jedna szkodliwa substancja budząca niepokój jest obecna we wszystkich badanych chipsach ziemniaczanych: Glikokaloidy, toksyny roślinne z ziemniaka. W przypadku spożycia zbyt dużej jego ilości mogą wystąpić ostre dolegliwości żołądkowo-jelitowe, takie jak nudności. W większości odmian zawartość jest tak niska, że nie przeszkadza, gdy jest spożywana z umiarem. Jednak dziesięć produktów zawiera ich zdecydowanie za dużo – pokazuje test. Chipsy z Kettle są najbardziej zanieczyszczone toksynami roślinnymi. Dorosły człowiek może poczuć się źle po już zjedzeniu około 140 gramów chipsów Kettle, dziecko już od około 40 gramów.
>>> Szkodliwe ciastka ze sklepu – oto jakie groźne substancje wykryły badania
Chipy marki Pringles całkowicie zawodzą Stiftung Warentest. Ocena „słaba” wynika głównie z wartości zanieczyszczeń. Pringle są bardzo silnie zanieczyszczone węglowodorami oleju mineralnego (Mosh). Chipsy zawierają również glicydol, szkodliwy produkt przemiany tłuszczów. Jeśli masz ochotę na chipsy z tuby, lepiej wybierz marki własne supermarketów, na przykład Gut & Günstig z Edeki lub Ja z Rewe.
Czytaj także: 20 rodzajów chipsów wycofanych ze sprzedaży. Ich spożycie grozi zatruciem
Źródło: InFranken.de, PolskiObserwator.de