Sztuczne słodziki w wodzie pitnej w Niemczech. Słodkie napoje i produkty spożywcze bez dodatku kalorii zdobywają coraz większą popularność w dzisiejszym społeczeństwie. Jednakże, niedawne badania przeprowadzone w Niemczech ujawniły szokujące fakty. Sztuczne słodziki, choć bez wpływu na naszą kaloryczność, mogą stanowić zagrożenie zarówno dla naszego zdrowia, jak i dla środowiska.
Wykryto sztuczne słodziki w wodzie pitnej w Niemczech
Woda pitna, niegdyś uznawana za krystalicznie czystą, teraz okazuje się pełna niepożądanych zanieczyszczeń. Firma dostarczająca wodę i zarządzająca systemem kanalizacyjnym w Hamburgu, „Hamburg Wasser”, od lat alarmuje społeczeństwo o potencjalnych zagrożeniach wynikających z obecności sztucznych substancji w wodzie pitnej. W latach 2018 i 2022 przeprowadziła kampanie edukacyjne, nakłaniając do unikania słodzików, szczególnie tych, które nie ulegają biodegradacji.
Słodziki wodach gruntowych
Problem dotyczy nie tylko zdrowia publicznego, ale także ekosystemów wodnych. Thilo Hofmann, specjalista ds. ochrony środowiska z Uniwersytetu Wiedeńskiego, podkreśla poważne konsekwencje wprowadzenia sztucznych słodzików do środowiska. Woda pitna, która często pochodzi z rzek, w końcu wraca jako woda gruntowa do naszych kranów, niosąc ze sobą nie tylko ślady substancji słodzących, ale także inne niebezpieczne zanieczyszczenia. Badania naukowe wykazały również, że źródła sztucznych słodzików nie ograniczają się jedynie do produktów spożywczych. Hodowla zwierząt, w tym produkcja mleka zastępczego zawierającego słodziki, również przyczynia się do zanieczyszczenia wód gruntowych. Czytaj dalej pod zdjęciem
Zanieczyszczenia mogą stać się problemem dla przyszłych pokoleń
Chociaż obecne stężenia sztucznych słodzików w wodzie pitnej są niskie i nie szkodzą zdrowiu ludzi ani zwierząt, Hofmann ostrzega przed skutkami kumulacji tych substancji. Zanieczyszczenia te mogą stać się problemem dla przyszłych pokoleń i ekosystemów wodnych, powodując szkody dla różnorodności biologicznej.
W obliczu tych zagrożeń „Hamburg Wasser” apeluje do konsumentów i przemysłu o zastosowanie bardziej przyjaznych dla środowiska substancji słodzących, takich jak stewia. Jednak Thilo Hofmann idzie o krok dalej, sugerując całkowite wyeliminowanie sztucznych słodzików z naszej diety, zwłaszcza w przypadku dzieci, których wrażliwe organizmy mogą cierpieć na długoterminowe skutki spożycia tych substancji.
Przeczytaj też: W Niemczech brakuje miliardów ton wody. Eksperci alarmują – to poważne zagrożenie!
źródło: tagesschau.de, PolskiObserwator.de