Supermarkety – Test kasz z supermarketów. Öko-Test przebadał kolejne produkty spożywcze. Kuskus wywodzi się z kuchni północno-zachodniej Afryki i ma postać okrągłych ziaren o średnicy rzędu 1 mm, otrzymywanych z pszenicy twardej. Jeszcze kilka lat temu był on niszowym produktem. Aktualnie sytuacja wygląda zupełnie odwrotnie – konsumenci mogą wybrać swój ulubiony kuskus spośród kilkudziesięciu marek. Tym razem eksperci skupili się na 20 różnych produktach.
Test kasz z supermarketów. Wybrano najlepszy kuskus
Jak wskazało w wynikach badania Öko-Test, większość produktów otrzymała wynik większy niż zadowalający. Wciąż jednak jest miejsce na poprawę. Testerzy znaleźli pozostałości pestycydów w ponad połowie produktów konwencjonalnych i jednej marce ekologicznego.
Jednym z nich jest Pirimiphos-methyl, który wykryto w czterech markach kuskusu. Substancja ta jest toksyczna dla pszczół, dlatego jej stosowanie nie jest dozwolone w Niemczech. W ekologicznym produkcie K-Bio Couscous Whole Grain firmy Kaufland, Öko-Test wykrył cypermetrynę, która również jest klasyfikowana jako wysoce niebezpieczna. W odpowiedzi na zapytanie, dyskont stwierdził, że produkty mogły zostać zanieczyszczone przez wiatr.
Najlepsze kuskusy w niemieckich dyskontach
- Produkt ekologiczny: Alnatura Couscous (ocena „bardzo dobra”)
- Produkt konwencjonalny: Edeka Couscous (ocena „bardzo dobra”)
- Produkt ekologiczny: K-Bio Couscous Vollkorn (ocena „zadowalająca”)
- Produkt konwencjonalny: Tipisk Couscous (ocena „zadowalająca”)
W tej marce wykryto glifosat
Innym niepokojącym odkryciem jest zawartość glifosatu w marokańskim kuskusie Dari. Według Öko-Test, herbicyd ten został sklasyfikowany przez WHO w 2015 roku jako „prawdopodobnie rakotwórczy”. Według Europejskiej Agencji Chemikaliów substancja ta jest toksyczna dla organizmów wodnych.
Czytaj także: Eksperci przebadali makarony z supermarketów. Tylko te marki nie zawierały szkodliwych substancji
Zezwolenie na stosowanie glifosatu w UE miało wygasnąć w grudniu 2022 roku, ale następnie zostało przedłużone o rok. Ze względu na szkodliwy wpływ na bioróżnorodność, substancja ta jest szczególnie niebezpieczna dla dzikich pszczół. Źródło: Heidelberg24.de, PolskiObserwator.de
Artykuł został opublikowany po raz pierwszy w dniu 21 kwietnia 2023 roku.