Test mrożonego szpinaku. Öko-Test przebadał 22 mrożone produkty ze szpinakiem w śmietanie dostępne w niemieckich supermarketach i dyskontach. Wyniki pokazują, że nie wszystkie propozycje są bezpieczne – w wielu wykryto metale ciężkie, azotyny oraz pestycydy. Tylko cztery produkty otrzymały najwyższą ocenę „bardzo dobre”, a dwa zostały sklasyfikowane jako „niezadowalające”.
Test mrożonego szpinaku: 22 produkty z supermarketów i dyskontów
Do analizy trafiły zarówno marki własne sieci handlowych, jak i produkty producentów znanych na rynku. Siedem z nich posiadało certyfikat ekologiczny. Ceny wahały się od 0,56 euro do 3,12 euro za 500 gramów. Laboratoria sprawdziły zawartość pestycydów, metali ciężkich (m.in. ołowiu i kadmu), azotanów oraz azotynów. Dodatkowo oceniono zgodność zawartości tłuszczu mlecznego z normami rynkowymi dla tzw. „szpinaku kremowego”. W grupie najlepiej ocenionych produktów znalazły się:
- All Seasons z Aldi
- Ja! z Rewe
- K-Bio z Kaufland
Wszystkie te produkty otrzymały ocenę „bardzo dobre” – nie stwierdzono w nich obecności szkodliwych substancji, a ich skład odpowiada wymaganiom jakościowym. Natomiast najgorsze wyniki uzyskały te dwa produkty:
- Penny Creamed Spinach– zawierał znacznie przekroczony poziom ołowiu w stosunku do dopuszczalnych norm dla warzyw liściastych. Ołów kumuluje się w organizmie i stanowi zagrożenie zwłaszcza dla dzieci.
- Frosta Rahm-Spinat – wykazał znacznie podwyższony poziom azotynów oraz obecność pestycydu lambda-cyhalotryny, toksycznej dla pszczół.
Przeczytaj też: Groźne toksyny w czterech rodzajach past kanapkowych. Konsumenci muszą działać natychmiast
Dalszy ciąg artykułu poniżej
Azotyny i metale ciężkie – najczęstsze problemy
Ponad połowa badanych produktów zawierała azotyny. Dwanaście z nich miało poziom „podwyższony”, a dwa – „znacznie podwyższony”. Azotyny mogą utrudniać transport tlenu we krwi, a w żołądku reagować, tworząc potencjalnie rakotwórcze nitrozoaminy. W trzech produktach stwierdzono także wysoki poziom kadmu. Choć nie przekraczał on norm prawnych, Öko-Test zwraca uwagę, że jest to substancja rakotwórcza, mutagenna i toksyczna dla układu rozrodczego.
Kryteria dla „szpinaku w śmietanie”
Zgodnie z niemieckimi wymogami, aby produkt mógł być sprzedawany jako „Rahm-Spinat”, musi zawierać co najmniej 0,8% tłuszczu mlecznego. Pięć przebadanych produktów nie spełniało tego kryterium – zawartość tłuszczu była zbyt niska. Zawartość samego szpinaku w poszczególnych produktach wynosiła od 64 do 88%. Według deklaracji producentów, wszystkie badane partie pochodziły z Niemiec, Holandii lub Belgii – pisze ruhr24.de.
Wnioski dla konsumentów
Test Öko-Test pokazuje, że warto uważnie wybierać mrożony szpinak. Choć na rynku dostępne są produkty wysokiej jakości w niskiej cenie, część propozycji zawiera substancje problematyczne, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia. Najlepszym wyborem są produkty marek własnych Aldi, Rewe i Kaufland. Konsumenci powinni natomiast zachować ostrożność przy zakupie szpinaku marki Penny oraz Frosta.