W niemieckim Bochum powstał bar z polskimi przekąskami – Polska kuchnia to nie tylko pierogi czy bigos. Turyści odwiedzający nasz kraj często zachwycają się również smakiem polskiego jedzenia ulicznego, które zdobywa serca smakoszy na całym świecie. Teraz wyjątkowe polskie smaki trafiły do niemieckiego miasta Bochum, gdzie 20-letni Marco Tiemann i 19-letnia Chanel Schmidt otworzyli nietuzinkowy bar w centrum miasta. O sprawie pisze portal Waz.de.
W niemieckim Bochum powstał bar z polskimi przekąskami
Bar „Norm’s Crepes & Hot Dogs” powstał dzięki inspiracji polskimi przekąskami, które od lat zachwycały Chanel Schmidt i jej rodzinę podczas wizyt w Polsce. „Zawsze jeździliśmy specjalnie przez granicę, żeby zjeść te hot dogi” – opowiada Chanel w rozmowie z Waz.de. Jej partner, Marco Tiemann, oraz jego matka, Diana Tiermann, postanowili wprowadzić ten wyjątkowy przysmak do Niemiec. Lokal znajduje się w Drehscheibe, w samym centrum Bochum, gdzie jeszcze kilka miesięcy temu działał sklep pop-up związany z klubem piłkarskim VfL Bochum.
Polskie hot dogi różnią się od klasycznych przekąsek dostępnych w Niemczech. Przede wszystkim sposób ich podania – zamiast krojonej bułki, parówka lub kiełbaska umieszczana jest w specjalnej bułce z otworem. Czytaj dalej poniżej
Przeczytaj także: Sukces Polki w Niemczech. Historia Sandry Kruszyńskiej, która przeszła drogę od sprzątaczki do farmaceutki
Polskie zapiekanki i metrowe naleśniki
„Norm’s Crepes & Hot Dogs” oferuje znacznie więcej niż hot dogi. Aby przyciągnąć szersze grono klientów, w menu znalazły się również polskie zapiekanki – tradycyjne, chrupiące kanapki na białym pieczywie z różnorodnymi dodatkami. Właściciele przygotowali także autorski przepis na ciasto do naleśników, które można zamówić w wersji wytrawnej lub na słodko.
Chociaż bar działa dopiero od kilku dni, właściciele już mogą mówić o pierwszych sukcesach. „Sprzedajemy to, co sami lubimy, i to się podoba” – podsumowuje Chanel. Lokal cieszy się dużym zainteresowaniem, szczególnie wśród młodych ludzi i osób o polskich korzeniach. A jakie są ceny? Jak podaje WAZ.de hot dogi z dowolnym rodzajem kiełbasy kosztują 2,90 euro – sosy w cenie. Ceny naleśników zaczynają się od 3,50 euro, wersja z Nutellą kosztuje 3,90 euro.