Ważna zmiana w supermarketach od 14 czerwca – Już za kilka dni klienci supermarketów w Niemczech zobaczą na sklepowych półkach zmianę, która może zaskoczyć wiele osób. Dotyczy ona produktów kupowanych niemal codziennie — takich, które znajdują się w większości domowych lodówek. Nowość pojawi się na produktach dostępnych we wszystkich sklepach. Wielu klientów może dopiero przy kasie lub podczas zakupów zauważyć, że dobrze znane opakowania wyglądają inaczej niż dotychczas.
Ważna zmiana w supermarketach od 14 czerwca
Klienci, którzy w supermarketach sięgają po produkty mleczne, często widzą na opakowaniach określenia takie jak „świeże”, „bez laktozy” czy „pasteryzowane”. Od 14 czerwca 2026 roku zaczną obowiązywać nowe przepisy, które dokładniej określą, kiedy producenci mogą używać takich nazw. Celem zmian jest większa przejrzystość i łatwiejsze porównywanie produktów podczas zakupów.
Jedna z najważniejszych zmian dotyczy sposobu informowania o obróbce cieplnej. Określenia takie jak „pasteryzowane”, „sterylizowane” czy „UHT” będą musiały być jasno podane na opakowaniu. Dotyczy to również innych metod utrwalania produktów mlecznych. Dotychczasowe, ogólne informacje o obróbce cieplnej nie będą już wystarczające.
Zmiany obejmą także produkty oznaczane jako „bez laktozy”. Od 14 czerwca takie określenie będzie mogło pojawić się tylko na produktach, w których zawartość laktozy wynosi mniej niż 0,1 grama na 100 gramów. Co więcej, dokładna wartość będzie musiała zostać podana na opakowaniu. Dla osób z nietolerancją laktozy oznacza to większą pewność podczas zakupów.
Przeczytaj także: Aldi pilnie wycofuje popularny produkt. Klienci nie powinni go już używać
Kiedy produkt będzie mógł być nazwany „świeżym”?
Jak podaje Ruhr24.de, nowe przepisy precyzują również, kiedy mleko może być określane jako „świeże”. W przypadku mleka taka informacja będzie dopuszczalna tylko wtedy, gdy nieotwarte opakowanie zachowuje trwałość maksymalnie przez trzy tygodnie przy przechowywaniu w temperaturze do 8 stopni Celsjusza.
Jeszcze bardziej rygorystyczne zasady będą obowiązywać w przypadku takich produktów jak jogurt, kefir, maślanka i śmietana. Tam określenie „świeże” będzie mogło być użyte tylko wtedy, gdy produkt ma trwałość maksymalnie dwa tygodnie i po fermentacji nie został ponownie podgrzany.
Więcej informacji na opakowaniach
Nowe przepisy dotyczą również produktów wytwarzanych z mleka różnych gatunków zwierząt. Jeśli produkt powstał na przykład z mleka krowiego i owczego, producent będzie musiał podać na opakowaniu wszystkie gatunki zwierząt oraz ich procentowy udział. Dzięki temu konsumenci łatwiej sprawdzą, co dokładnie znajduje się w kupowanym produkcie.
Zmiany obejmą także niektóre sery i tłuszcze do smarowania. Sery z niejadalną skórką, na przykład pokrytą woskiem, będą musiały mieć wyraźną informację: „powłoka nie nadaje się do spożycia”. Z kolei masło półtłuste i podobne produkty do smarowania o zawartości tłuszczu do 50 procent otrzymają oznaczenie „nie nadaje się do smażenia”.
Nowe zasady wynikają z niemieckiego rozporządzenia dotyczącego jakości produktów mlecznych, znanego jako Milchproduktqualitätsverordnung. Przepisy zostały opublikowane pod koniec 2025 roku i wejdą w życie 14 czerwca 2026 roku.
Zmiany nie będą widoczne od razu
Choć nowe przepisy zaczną obowiązywać od 14 czerwca, klienci nie muszą od razu spodziewać się całkowitej wymiany opakowań na sklepowych półkach. Przewidziano bowiem okresy przejściowe. Produkty oznaczone jeszcze według starych zasad będą mogły być sprzedawane do wyczerpania zapasów.
Co więcej, opakowania przygotowane według dotychczasowych standardów będzie można produkować i wykorzystywać jeszcze do końca 2027 roku. Oznacza to, że pełne efekty nowych przepisów w supermarketach i dyskontach będą widoczne dopiero po pewnym czasie.
Przeczytaj także: Najpopularniejsze supermarkety w Niemczech. To tutaj klienci najchętniej robią zakupy
Nowe zasady także dla miodu
Od 14 czerwca zmieni się również sposób oznaczania miodu. Na każdym słoiku będą musiały znaleźć się wszystkie kraje pochodzenia wraz z dokładnym procentowym udziałem. Do tej pory wystarczała ogólna informacja, że produkt jest mieszanką miodów z krajów UE i spoza UE.
Ta zmiana również ma zwiększyć przejrzystość zakupów i pomóc klientom lepiej ocenić pochodzenie produktu. Także w tym przypadku przewidziano okres przejściowy — słoiki miodu napełnione przed wejściem nowych przepisów w życie nadal będą mogły być sprzedawane.