Przejdź do treści

Rady z Niemiec: Sposób na przechowywanie wody pitnej, aby przedłużyć jej przydatność do spożycia

29/09/2022 19:34
zapasy wody pitnej

Wiadomości z Niemiec – Zapasy wody pitnej – W Niemczech Federalny Urząd Ochrony Cywilnej i Pomocy Ofiarom Katastrof (BKK) zaleca mieszkańcom, aby zgromadzili zapasy wody przynajmniej na 10 dni. Okazuje się, że istnieją sposoby na to, aby przedłużyć ważność przydatności jej do spożycia z kilku miesięcy do kilku lat. Może to być zarówno woda mineralna zakupiona w supermarkecie jak i woda z kranu.

Zapasy wody pitnej – to warto wiedzieć

Ludzie mogą przeżyć bez jedzenia nawet trzy tygodnie. Bez wody ciężko przetrwać więcej niż cztery dni. Ale ponieważ w sytuacjach awaryjnych, takich jak np. przerwy w dostawach prądu może zabraknąć wody w kranach  – warto zawsze mieć w domu zapas napojów. Federalny Urząd Ochrony Cywilnej i Pomocy Ofiarom Katastrof (BKK) zaleca zrobienie zapasów na co najmniej 10 dni, zgodnie z poniższymi wytycznymi:

  • Trzymaj 2 litry napojów na osobę dziennie. Z tego 0,5 litra będzie przeznaczony do gotowania. Aby przygotować zapas na 10 dni licz 20 litrów wody na osobę. Pomyśl także o zapasach wody dla twoich czworonożmych pupili.
  • Jako napoje nadają się woda (mineralna), soki owocowe lub inne napoje, które można przechowywać przez dłuższy czas.

Redakcja serwisu Merkur.de opublikowała wskazówki dotyczące zasad przechowywania wody, aby pozostała zdatna do picia przez długie lata. Czytaj także: Niemcy przygotowują się na blackout. Władze opublikowały listę zapasów, którą każdy powinien mieć w domu

Zasadniczo woda pitna powinna być zawsze przechowywana w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu. Dzięki temu zachowuje jakość dłuższy czas. Z kolei słońce i ciepło mają negatywny wpływ na smak i trwałość wody. To, jak długo można przechowywać wodę, zależy od jej rodzaju.

Woda mineralna może być przechowywana niemal nieskończenie długo

W zasadzie woda mineralna może być przechowywana w nieskończoność, o ile znajduje się w oryginalnej, szczelnie zamkniętej butelce – podaje Merkur. Gwarantuje to higieniczny proces butelkowania. Wodę mineralną można bez obaw pić nawet po upływie daty przydatności do spożycia. Producenci podają jednak zawsze termin ważności na butelkach, ponieważ jest to wymagane przez prawo.

>>>Niemcy ostrzegają przed tym co zaraz czeka Polaków. Rząd o tym nie mówi

Jeśli chodzi o przechowywanie wody mineralnej szklane butelki mają wyraźną przewagę nad plastikowymi: „Szklana butelka gwarantuje kilkuletni okres przydatności do spożycia przy niezmienionym smaku” – pisze Federalna Centrala Żywienia (BZfE), podczas gdy z butelek PET (politereftalan etylenu) z czasem może ulatniać się dwutlenek węgla. Dlatego producenci podają tu datę przydatności do spożycia (MHD) tylko około jednego roku, podczas gdy w przypadku butelek szklanych są to dwa lata.

Butelki PET mają jeszcze jedną wadę: pozostawione w słońcu lub w ciepłym pomieszczeniu mogą uwalniać aldehyd octowy. Według BZfE jest on nieszkodliwy dla zdrowia, ale psuje smaku wody. 

  • Tabletki i proszek: Z ich pomocą przedłużysz zdatność do spożycia wody z kranu. Jeśli odpowiednią ja odkazisz możesz przechowywać przez wiele miesięcy zwykłą wodę z kranu. Odpowiednie tabletki kupisz w sklepach specjalistycznych.
  • Przegotowana woda: Możesz też przegotować wodę i po schłodzeniu przechowywać ją  w wygotowanych szklanych słoikach i butelkach.
  • Filtry do wody z węglem aktywnym pomogą oczyścić już zanieczyszczoną lub zmętniałą wodę, dlatego można je stosować również do czyszczenia wody z pobranej z naturalnych zbiorników, takich jak strumienie, rzeki czy jeziora.

W nagłych wypadkach przydatna może być nie tylko wystarczająca ilość pożywienia. W przypadku długotrwałej awarii zasilania gotowanie lub podgrzewanie również staje się trudne. Niezbędne przedmioty, takie jak kuchenka kempingowa lub zapas drewna opałowego, mogą się przydać podczas blackoutu. Na wypadek sytuacji awaryjnych należy również spakować plecak ratunkowy.

Źródło: Merkur.de, PolskiObserwator.de