Firma spożywcza Nestlé musiała wstrzymać część produkcji znanej wody mineralnej Perrier. Powodem jest zanieczyszczenie bakteriami kałowymi, w tym E. coli, które wykryto w wodach gruntowych po obfitych opadach deszczu. Do zanieczyszczenia wody doszło w rozlewni Nestlé na południu Francji. Prefektura departamentu Gard zarządziła, że rozlewnia nie powinna być na razie używana, aby uniknąć jakiegokolwiek zagrożenia dla zdrowia.
Bakterie kałowe w wodzie mineralnej
Publiczny komunikat Nestlé z 22 maja 2024 r. mówił o „selektywnej zmianie mikrobiologicznej” w wodzie. Dokładna liczba butelek, których to dotyczy, nie została ujawniona przez firmę, ale przedstawiciel związku zawodowego szacuje ją na około 40 milionów. Nestlé podkreśla jednak, że wszystkie butelki na rynku są bezpieczne. Czytaj dalej pod zdjęciem
Przeczytaj także: Niebezpieczny aromat w produktach z supermarketów, władze ostrzegają przed zagrożeniem dla zdrowia
Nielegalna dezynfekcja
W styczniu Nestlé znalazło się pod ostrzałem za rzekomą nielegalną dezynfekcję wody źródlanej – zabieg, który nie jest dozwolony w przypadku wody źródlanej sprzedawanej jako taka. Po tym, jak francuskie media ujawniły tę praktykę, Nestlé przyznało, że uzdatniało wodę węglem aktywnym i promieniami UV w celu zagwarantowania bezpieczeństwa żywności. Od tego czasu praktyka ta została zaprzestana.
W 2022 r. komisja śledcza potwierdziła, że nielegalna dezynfekcja wody źródlanej była szeroko rozpowszechniona w branży. Odpowiedni raport pozostał jednak pod kluczem. W rezultacie francuski rząd po cichu zmienił przepisy i zezwolił na stosowanie mikrofiltrów, co jest omawiane w kontekście zmian klimatycznych i rosnącego zanieczyszczenia pestycydami.
Przeczytaj także: Trwa wycofanie znanej czekolady ze sklepów, istnieje zagrożenie dla zdrowia
Według raportu opublikowanego w gazecie „Le Monde”, zanieczyszczenie źródeł bakteriami kałowymi nie było odosobnionym przypadkiem. Badania wskazują również na potencjalny problem mikroplastiku w wodzie butelkowanej, który może pochodzić z mikrofiltrów, a te są obecnie dozwolone. Źródło: CHIP.de, PolskiObserwator.de