Jabłka są jednym z najpopularniejszych owoców na świecie i od wieków cieszą się reputacją zdrowej przekąski. Ale co tak naprawdę sprawia, że są tak wartościowe dla naszego zdrowia? Czy codzienne jedzenie jabłek jest aż tak korzystne? Sprawdźmy to razem.
Codzienne jedzenie jabłek – warto?
Osoby jedzące jabłka mają udowodnioną przewagę nad tymi, którzy rzadko sięgają po te owoce – potrzebują mniej leków na receptę. Jabłka są bogatym źródłem witaminy C, minerałów (potasu, wapnia, żelaza, fosforu i magnezu), łatwo przyswajalnych węglowodanów oraz pektyny – błonnika o pozytywnych właściwościach zdrowotnych.
Przeczytaj także: Przyprawa, którą warto dodawać do kawy. Neurolog poleca byś pił ją codziennie
W większości składniki odżywcze znajdują się w skórce lub tuż pod nią, dlatego warto jeść jabłka ze skórką. Należy jednak pamiętać o dokładnym umyciu owoców przed spożyciem, ponieważ często zawierają pozostałości pestycydów. Średniej wielkości jabłko (100 g) dostarcza:
- Energia: 57 kcal
- Węglowodany: 11,4 g
- Błonnik: 2,0 g
- Białko: 0,3 g
- Tłuszcz: 0,6 g
- Woda: 85 g
- Witamina C: 12 mg
- Witamina A: 6 µg
- Potas: 120 mg
- Wapń: 5 mg
- Żelazo: 0,25 mg
Codzienne jedzenie jabłek: korzyści dla jelit i serca
Jabłka odgrywają ważną rolę w naszym trawieniu dzięki zawartości pektyny, która wspomaga aktywność jelit. Badania sugerują również, że pektyna może pozytywnie wpływać na poziom cholesterolu, wiążąc kwasy żółciowe i stymulując produkcję cholesterolu w wątrobie. Może to pomóc w obniżeniu jego poziomu, zapobiegając chorobom sercowo-naczyniowym, takim jak zawał serca.
Dodatkowo, jabłka zawierają mało kalorii i dużo wody (85%), co czyni je jednym z najzdrowszych rodzajów owoców. Zawartość witaminy C różni się w zależności od odmiany jabłek – na przykład czerwone jabłka zazwyczaj dostarczają więcej witaminy C niż zielone.
Różnorodność w diecie
Niemieckie Towarzystwo Żywienia (DGE) zaleca spożywanie pięciu porcji warzyw i owoców dziennie – około 400 gramów warzyw i 250 gramów owoców. Jabłka są świetnym dodatkiem do codziennej diety, ale nie powinny być jedynym spożywanym owocem. Zróżnicowane posiłki są kluczem do zdrowia.