Kawa to nie tylko poranny rytuał – to chwila przyjemności, sposób na skupienie i codzienna dawka energii dla milionów osób. Ale czy wyższa cena zawsze oznacza lepszy smak? Stiftung Warentest postanowił to sprawdzić i przetestował 15 popularnych kaw filtrowanych dostępnych w niemieckich sklepach. Wyniki zaskakują – na podium znalazły się nie tylko znane marki, ale też produkty z dyskontów. Sprawdź, która kawa okazała się najlepsza, a tym samym zdobyła najwięcej punktów i co naprawdę warto mieć w swojej kuchni. Oto dwie najlepsze marki kawy z supermarketów.
Dwie najlepsze marki kawy z supermarketów
Przy tak ogromnym wyborze kaw dostępnych na sklepowych półkach, znalezienie tej naprawdę dobrej może być wyzwaniem. Opakowania kuszą obietnicami głębokiego aromatu i wyjątkowego smaku, ale nie każda kawa spełnia te oczekiwania – niezależnie od ceny. W takich sytuacjach z pomocą przychodzą wiarygodne testy konsumenckie, jak ten przeprowadzony przez Stiftung Warentest – renomowaną niemiecką organizację, która regularnie analizuje jakość popularnych produktów. Wyniki ich najnowszego badania pokazują, która kawa naprawdę zasługuje na miano porannego ideału.
Picie kawy staje się coraz droższe – jej ceny wzrosły gwałtownie na całym świecie, nawet o ponad 300 procent w ciągu ostatnich pięciu lat. Tym bardziej aktualne staje się pytanie: czy wciąż można znaleźć dobrą jakość w rozsądnej cenie? Według Stiftung Warentest tak. W najnowszym teście eksperci sprawdzili, które kawy zachwycają smakiem, a przy tym nie rujnują budżetu.
Przeczytaj również: Te dwie marki wody mineralnej z supermarketów uznano za najlepsze
Stiftung Warentest przetestował 21 rodzajów marek kawy. Raport z testu obejmuje zarówno typy espresso , jak i caffè crema. Przetestowano znane marki, takie jak Eduscho, Lavazza, Melitta i Mövenpick, a także marki własne różnych supermarketów. Pięćdziesiąt pięć procent końcowej oceny opierało się na analizie sensorycznej, podczas której pięciu ekspertów oceniało wygląd, zapach, smak, konsystencję oraz posmak, korzystając ze specjalnej skali intensywności.
Kawa w teście Stiftung Warentest: niedroga kawa z dyskontu zaskakuje jakością
Podsumowanie testu przeprowadzonego przez niemiecką organizację konsumencką jest bardzo pozytywne: „Do jakości ziaren trudno mieć zastrzeżenia”. Szczególnie w kategorii espresso udało się wyłonić wyraźnych zwycięzców testu, natomiast w przypadku Caffè Crema różnice smakowe były niewielkie. Dla tych, którzy szukają smaku przypominającego ostatni urlop we Włoszech, Stiftung Warentest poleca zwłaszcza włoskie espresso.
Oto najlepsze kawy w teście:
- Lavazza Espresso Italiano Cremoso – ocena: „dobra” (1,8) – cena: od 19,99 euro (cena sugerowana)
- Netto Marken-Discount Cafèt Caffè Crema Barista, Arabica – ocena: „dobra” (2,0) – cena: 11,99 euro (online 4 paczki)
Oprócz kawy Lavazza, bardzo dobrze wypadły także Segafredo Intermezzo. W raporcie napisano, że
„kawa espresso od Lavazza i Segafredo osiągnęły ocenę 1,0 w najważniejszej kategorii: wygląd, zapach, smak.”
Dlaczego kawa tak drożeje? Oto główne przyczyny
Ceny kawy rosną gwałtownie – głównie z powodu światowego niedoboru surowca.
Ekstremalne zjawiska pogodowe, takie jak susze, powodzie czy upalne fale, poważnie zaszkodziły zbiorom w krajach produkujących kawę, m.in. w Brazylii i Wietnamie. Według danych firmy Dallmayr, ceny surowej Arabiki wzrosły w ciągu ostatnich 12 miesięcy o ok. 115%, a Robusty – o 100%.
Na giełdzie surowców w Nowym Jorku cena za funt kawy w lutym 2025 osiągnęła rekordowy poziom 4,19 dolara, czyli w przeliczeniu około 9,24 euro za kilogram. Dla porównania: w roku 2020 średnia cena za funt wynosiła poniżej jednego dolara, podaje Saarbruecker-zeitung.de.
Zewnętrzne laboratoria zbadały ziarna kawy pod kątem możliwych zanieczyszczeń. Należą do nich metale ciężkie, ochratoksyna A, a także akrylamid i furany, które powstają podczas prażenia. Przeprowadzono również testy pod kątem obecności węglowodorów aromatycznych i pozostałości oleju mineralnego, które mogą przedostać się do kawy w procesie produkcji. Substancje te mogą być szkodliwe dla zdrowia, dlatego ich obecność w żywności podlega ścisłej kontroli. Sprawdzono również deklarację i opakowanie.