Masła z supermarketów przebadane. Które masło najlepiej sprawdza się w kuchni? Odpowiedź może zaskoczyć, zwłaszcza że popularność produktu nie zawsze idzie w parze z jego jakością. Test przeprowadzony przez Stiftung Warentest – jedną z najbardziej cenionych instytucji oceniających produkty w Europie – objął aż 30 różnych maseł. Najlepiej wypadły produkty dostępne w dyskontach, podczas gdy jedna z popularnych marek niespodziewanie znalazła się na samym dole zestawienia. Wyniki pokazują, że za dobre masło wcale nie trzeba przepłacać.
Masła z supermarketów przebadane. Znana marka wypadła fatalnie
Stiftung Warentest oceniła trzy kategorie masła: masło lekko solone, masło słodkie oraz masło kwaśne, uwzględniając również produkty ekologiczne. W teście skupiono się na takich kryteriach jak smak, wygląd, łatwość rozsmarowywania, skład, obecność potencjalnych szkodliwych substancji oraz opakowanie.
Najgorzej wypadło masło irlandzkiej marki Dairygold, które, mimo tradycyjnych metod produkcji, według testerów smakuje „zjełczałe”. Oceniono je także jako potencjalnie zagrożone psuciem się z powodu wysokiego poziomu drożdży i pleśni, co wskazuje na problemy z higieną produkcji.
Które masła wypadły lepiej? Te polecają eksperci
Na podium znalazły się masła marek Berchtesgadener Land, Weihenstephan i Goldsteig, które zdobyły bardzo dobre oceny. Dyskonty także mogą być dumne, masła własnych marek z Lidla, Aldiego, Rewe i Edeki uzyskały noty „dobre”. Szczególnie wyróżnia się masło ekologiczne Milbona Bio Butter z Lidla, które jako jedyne w teście zdobyło ocenę 1,7, zapewniając sobie miano najlepszego produktu. Przeczytaj również: Niemiecka sieć supermarketów wydała o zawiadomienie o racjonowaniu podstawowego produktu. Inne sieci wkrótce mogą zrobić to samo. Przeczytaj także: Eksperci przebadali koncentraty pomidorowe. Polecają kupować tylko jeden
Choć oceny ogólne były wysokie,we wszystkich produktach wykryto śladowe ilości nasyconych węglowodorów mineralnych (MOSH). Mimo że uznaje się je za nieszkodliwe dla zdrowia w tych ilościach, Stiftung Warentest obniżyła za to ocenę. Szczegóły wyników dostępne są na stronie Stiftung Warentest.