Najlepsze miody z supermarketu: Miłośnicy miodu mogą być zaskoczeni. Najnowszy test przeprowadzony przez Stiftung Warentest pokazuje, że drogi miód ekologiczny nie zawsze oznacza lepszą jakość. W badaniu to właśnie tańsze produkty z dyskontów wypadły lepiej niż część miodów bio, które nie spełniły oczekiwań ekspertów. Szczegóły poniżej
Najlepsze miody z supermarketu
Miód to jeden z najpopularniejszych dodatków do śniadania. Jednak nie wszystkie produkty dostępne w sklepach spełniają oczekiwania ekspertów. Najnowszy test miodów Stiftung Warentest pokazuje, że żaden z badanych produktów nie zasłużył na ocenę „bardzo dobry”.
Eksperci przebadali łącznie 24 miody wielokwiatowe pochodzące z różnych krajów. Dziesięć z nich miało oznaczenie bio, a dwa kolejne były oznaczone etykietą Niemieckiego Związku Pszczelarzy.
Żaden miód w teście Stiftung Warentest nie otrzymał oceny „bardzo dobry”
Ocena obejmowała kilka kluczowych kategorii, takich jak wygląd, smak, konsystencja, aromat oraz odczucia w ustach. Sprawdzono również autentyczność miodu, obecność ewentualnych substancji szkodliwych, prawidłowość oznaczeń na etykiecie oraz funkcjonalność opakowania.
Szczególną uwagę zwrócono na to, czy w produktach występują organizmy modyfikowane genetycznie, a także kwasy, takie jak kwas bursztynowy, octowy, mlekowy czy cytrynowy, które mogą świadczyć o ingerencji w skład.
Wynik okazał się rozczarowujący: żaden z 24 badanych miodów nie uzyskał najwyższej noty. Najlepiej wypadł produkt Breitsamer Honig z Niemiec i Danii – miód „Frühlingssummen”, który otrzymał ocenę 1,8 (dobry).
Drogie produkty nie zawsze najlepsze
Aż 14 miodów uzyskało ocenę „dobry”, czyli co najmniej 2,2. W większości przypadków pozytywna ocena sensoryczna szła w parze z potwierdzoną autentycznością miodu. Również pod względem substancji szkodliwych wiele produktów wypadło bardzo dobrze, a niektóre otrzymały nawet najwyższe noty.
Szczególnie zaskakujące okazało się to, że tanie miody z dyskontów wypadły lepiej niż część droższych produktów. Przeczytaj także: Eksperci przebadali łososia z supermarketów. Ten wypadł najgorzej – lepiej go unikać
Wyniki wybranych produktów z testu miodów Stiftung Warentest
- Frühlingssummen (Breitsamer Honig) – 1,8 (dobry)
- Gut Bio Honig cremig (Aldi) – 1,9 (dobry)
- Maribel kremowy miód wielokwiatowy (Lidl) – 1,9 (dobry)
- Bawarski miód wielokwiatowy (Dennree) – 2,7 (dostateczny)
- K-Classic miód wielokwiatowy (Kaufland) – 3,5 (dostateczny)
- Miód wielokwiatowy (dmBio) – 4,0 (wystarczający)
- Enerbio miód wielokwiatowy (Rossmann) – 4,0 (wystarczający)
- Letni miód kwiatowy (Honig Himstedt) – 5,0 (niedostateczny)
Z drugiej strony aż pięć produktów ledwo zaliczyło test, otrzymując ocenę „wystarczający”. W wielu przypadkach problemem była wątpliwa autentyczność, sugerująca możliwość dodatku obcego cukru lub enzymów.
Najgorzej wypadł bio miód z Niemiec, który jako jedyny całkowicie oblał test. Główne zarzuty dotyczyły braku autentyczności oraz nieprawidłowego oznakowania produktu, podaje HNA.de.