Najgorszy łosoś wędzony z supermarketu: Eksperci przebadali łososia z supermarketów, sprawdzając popularne produkty dostępne w dyskontach i dużych sieciach handlowych. Wyniki testu łososia zaskakują – jeden produkt wypadł najgorzej i według specjalistów lepiej go unikać. W raporcie wskazano również, który łosoś z supermarketu okazał się znacznie lepszym wyborem dla konsumentów. Szczegóły poniżej
Eksperci przebadali wędzone łososie dostępne w supermarketach
Łosoś został w 2023 roku uznany przez Fisch-Informationszentrum (FIZ) za najpopularniejszą rybę spożywaną w Niemczech. Właśnie dlatego Stiftung Warentest postanowiła przyjrzeć się mu bliżej. W najnowszym teście (1/2025) eksperci sprawdzili 13 produktów z wędzonym łososiem oraz cztery wegańskie alternatywy. Jeden z nich wypadł wyjątkowo źle.
Jeden produkt otrzymał ocenę „bardzo dobrą”. Chodzi o „Nordatlantik Lachs” marki Bio-verde, który jednocześnie okazał się najdroższym łososiem w zestawieniu. Jego cena to około 8 euro za 100 gramów.
Kolejne sześć produktów z hodowlanego łososia otrzymało ocenę „dobrą”. Dobrze wypadł także łosoś „Kodiak Wildlachs geräuchert” marki Friedrichs, a także dwie wegańskie alternatywy:
„My Veggie Veganer Räucherlaxx” (Edeka) oraz „Wie Räucherlaxx vegan” (Gutfried).
Przeczytaj także: Eksperci przebadali ryby. Te 14 gatunków jest bezpiecznych do spożycia
Najgorszy łosoś wędzony z supermarketu
Zdecydowanie najgorzej oceniono „Schottischer Räucherlachs” marki Krone Fisch, który otrzymał notę „niedostateczną”. Jak podaje Stiftung Warentest, produkt był „niejadalny” – już w dniu przydatności do spożycia miał lekko zepsuty smak. Badania laboratoryjne wykazały także zbyt wysoką liczbę bakterii, przekraczającą dopuszczalne normy. Trzy kolejne produkty uzyskały ocenę „dostateczną”.
Najlepsze i najgorsze łososie z supermarketów – lista
Najlepiej ocenione produkty:
- „Nordatlantik Lachs” Bio-verde – bardzo dobry (1,7)
- „My Veggie Veganer Räucherlaxx” Edeka – dobry (2,0)
- „Kodiak Wildlachs geräuchert” Friedrichs – dobry (2,2)
Najgorzej ocenione produkty:
- „Pures Grün Räucherlachs” ArcticFish – dostateczny (4,0)
- „Bio Lachs” Mein Lieblings – dostateczny (4,0)
- „Schottischer Räucherlachs” Krone Fisch – niedostateczny (5,0)
Dobry i tańszy wybór z dyskontów
Dla osób, które nie chcą ani najdroższego zwycięzcy testu, ani najgorzej ocenionych produktów, Stiftung Warentest wskazuje dwa rozsądne kompromisy. Polecane są: „Almare Seafood Norwegischer Räucherlachs” z Aldi oraz „K-Classic Norwegischer Räucher-Lachs” z Kauflandu. Oba produkty otrzymały ocenę „dobrą” i kosztują około 2,40 euro za 100 gramów, co czyni je jednymi z najtańszych rekomendowanych opcji, podaje Ruhr24.de. Przeczytaj także: Eksperci przebadali miody. Te tanie produkty z dyskontów są najlepsze