Supermarkety: Ferrrero usuwa kontrowersyjny składnik z receptury. Czekoladowe cukierki Schoko-Bons są popularnym słodyczem w Europie już od ponad 30 lat. Ogłoszona w styczniu decyzja UE wywołała niemałe poruszenie i falę krytyki. W rozporządzeniu dodano świeższa do listy owadów, które można przetwarzać w żywności. To wydarzenie spowodowało, że coraz więcej osób zaczęło czytać etykiety produktów i zdało sobie sprawę w jak wielu recepturach są dodawane owady. Z uwagi na kontrowersyjny składnik włoski producent słodyczy Ferrero postanowił zmienić skład słynnych cukierków Schoko-Bons. Zmiana nastąpi niedługo, a część osób z pewnością odetchnie z ulgą.
Czytaj także: Whatsapp: Pomysłowa sztuczka ujawnia, kto zapisał Twój numer
Ferrrero usuwa kontrowersyjny składnik z receptury Schoko-Bons
W lutym 2022 roku Komisja Europejska orzekła, że świerszcz domowy jest pokarmem i może być jako taki wprowadzany do obrotu na terenie Unii Europejskiej. Jest trzecim owadem zakwalifikowany przez KE jako żywność. Pozostałe gatunki to larwy mącznika młynarka autoryzowane przez Komisję w czerwcu 2021 roku i szarańcza wędrowna dopuszczona w listopadzie 2021. Szarańcza podobnie jak świerszcz domowy – w formie mrożonej, suszonej lub sproszkowanej.
W 2023 roku przyszła kolej na mąkę ze świerszcza. Od teraz znajdziemy ją w wielu produktach. Wydane przez UE rozporządzenie 2023/5 z dnia 3 stycznia 2023 r. zezwala na wprowadzenie do obrotu częściowo odtłuszczonego proszku ze świerszcza domowego (Acheta domesticus) jako nowej żywności przyprawia niektórych o dreszcze
W popularnych cukierkach Schoko-bons stosuje się szelak, który pozyskuje się z wydzieliny owadów zwanych czerwcami, żyjących w Azji na drzewach, zwanych szelakowymi. Szelak pojawia się na liście składników tylko pod nazwą E E904 i jest odpowiedzialny za ich typowy połysk. Coraz częściej stosowanie tego składnika spotyka się z ostrą krytyką konsumentów.
Z uwagi na to, Ferrero zaktualizowało teraz swój przepis – poinformował internetowy portal informacyjny inFranken.de. Producent rezygnuje z błyszczącej powłoki na czekoladowych cukierkach.
Dalsza cześć artykułu pod materiałem wideo.
Wiadomości z Niemiec teraz także na kanale YouTube. Subskrybuj kanał PolskiObserwator.de i bądź na bieżąco. Zobacz wideo:
Nowa receptura nie ma wpływu na dotychczasowe doznania smakowe
Według grupy Ferrero pominięcie specjalnego składnika nie będzie miało wpływu na smak. „W przyszłości będziemy oferować te same wyjątkowe doznania smakowe Kinder Schoko-Bons z listą składników, które nie zawierają już szelaku” – poinformowało portal informacyjny biuro prasowe firmy. Czekoladki z nową recepturą są już na rynku, ale stara wersja nadal jest w sprzedaży. „Za kilka tygodni, w zależności od sprzedaży, dostępne będą tylko czekoladki dla dzieci ze zmienioną recepturą” – podał portal, cytując biuro prasowe.
Zdaniem włoskiego producenta czekolady krok ten jest odpowiedzią na „zmieniające się oczekiwania konsumentów”. Firma nie ujawnia jednak, czy rolę odegrała również krytyka wielu konsumentów.
Owady w produktach spożywczych
Okazuje się jednak, że insekty zjadamy nieświadomie już od dłuższego czasu. Dodawane są do kosmetyków oraz żywności. Co najgorsze zawierają je ulubione słodycze dla dzieci.
Czerwony barwnik, który znajduje się w wielu produktach spożywczych i kosmetykach, jest uzyskiwany z owadów. Barwnik otrzymuje z owadów żyjących na kaktusach – czerwców kaktusowych. Znajdziemy go na liście składników oznaczonego jako „ czerwony karmin ”, „karmin” lub „E 120”. W kosmetyce jest również oznaczany jako „CI 75470”, „karmina” lub „kosenila”.
Są one hodowane na plantacjach lub zbierane na wolności, a zabija się je przez działanie wysoką temperaturą. Które produkty zawierają ten barwnik? Popularne cukierki, takie jak M&Ms, mają na liście składników „karmin”. Ten sam barwnik znajdziemy także w Trolli.
Barwnik E120 znajdziemy m.in. w niektórych jogurtach np. Danone, we wszelkiego rodzaju słodyczach i czerwonych cukierkach, takich jak Mentosy, M&Ms, Skittles czy żelki Haribo, w czerwonych napojach, dżemach truskawkowych lub malinowych, w słodkich syropach. Barwnik ten też znajdziemy w kiełbasach, a nawet i w keczupie. Czerwony barwnik używany jest także do produkcji chipsów, np. bekonowych.
Źródło: HNA, PolskiObserwator