Glifosat w makaronie znanych marek. Ostatnie doniesienia o obecności glifosatu w popularnych włoskich markach makaronu wywołały falę niepokoju w całej Europie. Szwajcarski magazyn K-tipp przeprowadził badanie, które ujawniło obecność tego kontrowersyjnego herbicydu w 10 z 13 testowanych opakowań makaronu z upraw konwencjonalnych. Cztery z tych marek to znane produkty, cieszące się dużą popularnością wśród konsumentów w wielu europejskich krajach.
Co to jest glifosat i dlaczego jest niebezpieczny?
Glifosat jest najczęściej stosowanym herbicydem na świecie, a jego obecność w żywności budzi obawy ze względu na potencjalne skutki zdrowotne. Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC) sklasyfikowała go jako substancję prawdopodobnie rakotwórczą. Pomimo że obecne poziomy glifosatu w makaronie nie przekraczają dopuszczalnych limitów, jego obecność nadal budzi niepokój.
Glifosat w makaronie znanych marek
Badanie magazynu K-tipp wykazało, że w czterech markach makaronu wykryto ślady glifosatu:
Agnesi (tagliolini)
Divella (spaghetti)
Garofalo (spaghetti)
Lidl Combino (tagliatelle).
W przeciwieństwie do makaronów z upraw konwencjonalnych, produkty ekologiczne wypadły bardzo dobrze – w żadnym z pięciu testowanych makaronów organicznych nie wykryto glifosatu ani innych pestycydów. Czytaj dalej pod zdjęciem
Obecność glifosatu w popularnych włoskich markach makaronu jest problemem, który budzi niepokój w całej Europie. Pomimo że wykryte ilości nie przekraczają dopuszczalnych limitów, kwestia ta podkreśla potrzebę bardziej rygorystycznych kontroli i dalszych badań nad wpływem glifosatu na zdrowie. Różne kraje europejskie podchodzą do tego problemu na różne sposoby, co pokazuje, jak skomplikowane i wieloaspektowe jest zarządzanie bezpieczeństwem żywności w Unii Europejskiej. Czytaj dalej
Podejście Unii Europejskiej do glifosatu
W Europie podejście do stosowania glifosatu jest zróżnicowane. Na przykład w Holandii sprzedaż glifosatu osobom prywatnym jest zakazana, a we Francji dąży się do jego całkowitego wyeliminowania. We Włoszech od 2016 roku obowiązuje zakaz stosowania glifosatu na terenach publicznych i w miejscach uczęszczanych przez dzieci.
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) stwierdził, że glifosat prawdopodobnie nie jest rakotwórczy dla ludzi, choć wprowadził bardziej rygorystyczne kontrole i nowe poziomy bezpieczeństwa. Z kolei Europejski Urząd ds. Chemikaliów (ECHA) uznaje glifosat za substancję toksyczną dla organizmów wodnych i mogącą powodować uszkodzenia oczu, ale nie definiuje go jako rakotwórczego ani mutagennego.
Przeczytaj też: Sklepy pilnie wycofują słodycze ze sprzedaży: „Istnieje ryzyko obrażeń wewnętrznych spowodowane błędami produkcyjnymi”