Groźne bakterie w popularnych kiełbasach niemieckiego producenta – Służby sanitarne wydały pilny komunikat i rozszerzyły wycofanie popularnych wyrobów mięsnych po wykryciu niebezpiecznych bakterii E-Coli. Zagrożenie dotyczy kilku gatunków kiełbas. Część produktów mogła już trafić na stoły konsumentów. To już drugi taki przypadek dotyczący tego samego producenta w ciągu zaledwie kilku tygodni,
Trwa wycofanie kolejnych partii surowych kiełbas oraz mettwurst – popularnych w Niemczech wyrobów z surowego mięsa wieprzowego, najczęściej spożywanych na kanapkach. Powodem jest wykrycie w jednej z partii bakterii Escherichia coli wytwarzających toksynę Shiga (EHEC), które mogą powodować poważne zatrucia pokarmowe.
Groźne bakterie w popularnych kiełbasach niemieckiego producenta
Wycofanie obejmuje kilka rodzajów surowych kiełbas oraz wędlin do smarowania pieczywa. Chodzi o następujące produkty:
- Kiełbasa mettwurst z cebulą (Zwiebelmettwurst) 100 g – partia 621301,
- Kiełbasa mettwurst z cebulą (Zwiebelmettwurst) 150 g – partia 621302,
- Kiełbasa mettwurst z cebulą ok. 150 g – partie 621301 i 621302,
- Kiełbasa mettwurst z cebulą – sprzedawana w całości – partie 621301 i 621302,
- Kiełbasa mettwurst z szynką i cebulą (Schinken-Zwiebelmettwurst) ok. 150 g – partia 621302,
- Świeża kiełbasa mettwurst z szynką i cebulą 500 g – partie 621303 i 621304,
- Świeża kiełbasa mettwurst z cebulą 500 g – partie 621303 i 621304,
- Małe pikantne kiełbaski pieprzowe (Pfefferlinge), opakowanie 6 × 50 g – partia 621312,
- Grubo mielona mettwurst do smarowania lub mettwurst z czosnkiem w kształcie rożków (Streichmettwurst / Knoblauch Hörnchen), opakowanie 2 × ok. 300 g – partia 621303.
Władze zwracają uwagę, że część produktów mogła już przekroczyć termin minimalnej trwałości. Warto więc sprawdzić nie tylko lodówkę, ale także zamrażarkę, jeśli przechowujemy tam tego typu wyroby.
Nie spożywaj tych produktów
Służby apelują, aby pod żadnym pozorem nie spożywać produktów objętych wycofaniem.
Bakterie EHEC to szczególnie niebezpieczny szczep bakterii Escherichia coli. Zakażenie może wywołać silną biegunkę, bóle brzucha, nudności i wymioty, a pierwsze objawy zwykle pojawiają się w ciągu tygodnia od spożycia skażonej żywności.
Największe ryzyko ciężkiego przebiegu choroby dotyczy:
- niemowląt i małych dzieci,
- osób starszych,
- osób z osłabionym układem odpornościowym.
W ciężkich przypadkach zakażenie może prowadzić do groźnych powikłań, w tym uszkodzenia nerek.
Jeżeli ktoś spożył wycofany produkt, ale nie ma żadnych objawów, niemieckie służby nie zalecają profilaktycznej wizyty u lekarza. W przypadku wystąpienia dolegliwości należy jednak jak najszybciej skontaktować się z lekarzem i poinformować o spożyciu produktu objętego wycofaniem.
Przeczytaj także: 11 osób zmarło po spożyciu wędlin od niemieckiego producenta. Szefowie firmy przed sądem
Według niemieckiego portalu Lebensmittelwarnung.de ostrzeżenie obowiązuje we wszystkich krajach związkowych Niemiec z wyjątkiem Saary i Badenii-Wirtembergii. Produkty były sprzedawane w różnych sklepach spożywczych i sieciach handlowych.
To już drugi alarm dotyczący tego producenta
To nie pierwszy taki przypadek. Na początku lipca ten sam producent wycofał z rynku kolejne partie swoich wyrobów po wykryciu zagrożenia mikrobiologicznego. Wówczas ostrzeżenie dotyczyło m.in. kiełbasy mettwurst z szynką do smarowania pieczywa, kiełbasek Bierknacker, paluszków mięsnych Mettpeitschen oraz kilku rodzajów kiełbasy mettwurst z cebulą.