Supermarkety: Najlepsza sól z supermarketu. Sól soli nierówna. Magazyn konsumencki ÖKO-TEST przebadał 21 rodzajów soli. Okazuje się, że droga nie zawsze znaczy lepsza. Eksperci skrytykowali jednak środek przeciwzbrylający żelazocyjanek sodu (E535) zawarty w soli.
CZYTAJ TAKŻE: Popularne pieluchy znikną ze sklepów największego detalisty
Najlepsza sól z supermarketu
„Drogocenna sól, białe złoto, sól dla smakoszy, sól królewska, diament wśród soli” – sprzedawcy prześcigają się w hasłach reklamowych swoich produktów, sprzedając je nawet za 10 euro za kilogram. Magazyn konsumencki ÖKO-TEST poddał badaniu 21 rodzajów soli z różnego przedziału cenowego. Dobrą wiadomością jest to, że wszystkie produkty otrzymały ocenę „dobrą” lub „bardzo dobrą”. Eksperci skrytykowali jednak środek przeciwzbrylający żelazocyjanek sodu (E535), ponieważ istnieją obecnie lepsze alternatywy. Okazuje się, że spożywanie go w dużych ilościach może uszkodzić nerki. Jednak Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) w 2018 roku stwierdził, że poziom (E535) , które ludzie spożywają w soli kuchennej, nie stanowią zagrożenia dla zdrowia. PRZECZYTAJ: Sztuczka z bananem i bułką przy kasie w supermarkecie. Ten trik stosuje coraz więcej klientów
Wyniki testu ÖKO-TEST pokazują, że nie zawsze drogie znaczy najlepsze. Pięć produktów zostało ocenionych jako „ bardzo dobre ”, z których najtańszym była „Sól morska Alnatura z jodem” za 95 eurocentów. Pozostałych 16 soli stołowych otrzymało ocenę „dobrą”. Eksperci znaleźli w badanych produktach znikome ilości metali ciężkich: ołowiu i arsenu. Jednak nie były to wartości alarmujące. Dalsza część artykułu pod materiałem video
Naukowcy odkryli cząsteczki mikroplastiku w soli
Mikrodrobiny plastiku są prawdopodobne nie tylko w soli morskiej. W 2018 roku południowokoreańscy naukowcy przetestowali 39 marek soli z całego świata i znaleźli mikrodrobiny plastiku w 36 próbkach. W badanej soli morskiej ilości te były większe niż w soli kamiennej. PRZECZYTAJ: Mąka ze świerszczy w popularnych ciastkach i batonach. ‘Informuje o tym etykieta’
źródło: ÖKO-TEST, PolskiObserwator.de