Supermarkety – Których owoców i warzyw lepiej nie kupować zimą? Wiele osób wie, że lokalnie pozyskiwane owoce i warzywa są lepsze. W supermarketach większość z nich jest dostępna przez cały rok. Jednak niektóre rodzaje owoców i warzyw nie są jednak sezonowe i lepiej nie kupować ich zimą.
Czytaj także: Dobre warzywa na surowo. Możesz je jeść bez wcześniejszego gotowania czy pieczenia!
Pomarańcze, jabłka, cukinie, papryka – te i wiele innych warzyw i owoców można znaleźć na sklepowych półkach przez cały rok. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z tego, że jest to możliwe tylko dzięki importowi. Przekłada się to na długie trasy transportowe i produkty, które nie dorównują smakiem świeżym i dojrzałym produktom regionalnym. W trosce o środowisko, fani roślin powinni zatem unikać niektórych owoców i warzyw w zimnych porach roku. Lub, alternatywnie, uprawiać i przechowywać je samodzielnie.
Których owoców i warzyw lepiej nie kupować zimą?
Poniższe owoce i warzywa nie są sezonowe zimą i dlatego należy je kupować z umiarem:
- Ogórki i pomidory: Klasyczne składniki wielu pysznych sałatek. Niestety, sezon na nie kończy się w Niemczech po październiku i rozpoczyna się ponownie dopiero następnego lata.
- Cukinia: Również popularna w daniach wegetariańskich lub wegańskich, ale także jako smaczny dodatek do mięsa. Podobnie jak pomidory i ogórki, sezon na cukinię trwa tylko latem do października.
- Cebula dymka: W przeciwieństwie do porów, cebula dymka również jest poza sezonem w październiku lub najpóźniej w listopadzie.
- Groszek: Późną jesienią i zimą groszek również nie jest już dostępny w regionie.
- Morele: Są dostępne regionalnie tylko latem.
- Truskawki i rabarbar: Regionalne odmiany są dostępne tylko w maju lub czerwcu.
W październiku kończy się również sezon na kalafior, bakłażany, fasolę, brokuły, śliwki, rzodkiewki, seler i wiele innych. Dobrym przykładem sezonowego warzywa są szparagi, które przez resztę roku dostępne są wyłącznie w słoikach. Jeśli chodzi o owoce, dobrym przykładem są czereśnie.
Czytaj także: Wreszcie także w Niemczech Lidl na zawsze wycofuje te warzywa i owoce. „Na stałe usuwamy je z asortymentu”
Co jest dostępne regionalnie jesienią i zimą?
Podczas gdy wymienione powyżej rodzaje można zazwyczaj łatwo przechowywać lub konserwować po zbiorach jesienią, świeże regionalne produkty spożywcze nadal przekonują swoim smakiem i wieloma ważnymi składnikami odżywczymi, takimi jak witaminy. Następujące owoce i warzywa są w sezonie w listopadzie i grudniu:
- Jabłko i pigwa
- Gruszki
- Grzyby: Dostępne przez cały rok
- Jarmuż
- Ziemniaki i marchew: Są one dostępne w sklepach przez cały rok, a sezon na nie trwa już od jesieni.
- Pory
- Pasternak i salsefia
- Brukselka
- Brukiew
- Karczochy jerozolimskie
- Kapusta włoska. Źródło: Merkur.de, PolskiObserwator.de