Wprowadzenie do diety wartościowych produktów spożywczych jest kluczowe dla utrzymania dobrego zdrowia i potencjalnego zmniejszenia ryzyka chorób przewlekłych. Wśród nich szczególnie wyróżniają się gruszki — owoc niedoceniany przez wielu. Chwalone przez Nichole Andrews, dietetyczkę onkologiczną z Waszyngtonu, gruszki są bogate w błonnik, przeciwutleniacze i niezbędne składniki odżywcze, co czyni je doskonałym dodatkiem do każdej diety. Dowiedz się, jakie są korzyści z jedzenia gruszek na cukrzycę i profilaktykę raka.
Korzyści z jedzenia gruszek na cukrzycę
Gruszki to wszechstronny owoc z kilkoma odmianami, w tym grusza Bonkreta Williamsa, grusze chińskie i opuncja figowa zwana też gruszką indyjską. Chociaż każda odmiana oferuje unikalne smaki i tekstury, wszystkie mają imponujące korzyści zdrowotne. Średniej wielkości gruszka zawiera około 6 gramów błonnika pokarmowego, co stanowi 21% zalecanego dziennego spożycia. Zawartość błonnika w jednym owocu przewyższa nawet tę obecną w filiżance jarmużu, co czyni gruszki wyjątkowym źródłem tego ważnego składnika.
Czytaj dalej poniżej.
Błonnik pokarmowy jest niezbędny dla zdrowego trawienia i został powiązany ze zmniejszonym ryzykiem raka jelita grubego. Poprzez spowolnienie trawienia węglowodanów i wchłaniania cukru, błonnik pomaga regulować poziom cukru we krwi, co jest kluczowe w zmniejszaniu ryzyka cukrzycy typu 2. Badania sugerują, że regularne spożywanie gruszek może zmniejszyć ryzyko rozwoju cukrzycy o 3% na każde dodatkowe spożycie tygodniowe.
Sprawdź: Ciemna strona boomu na borówki, Niemcy ostrzegają
Wartości odżywcze gruszek
W rozmowie z nycpost.com dr Nichole Andrews zdradza, że Gruszki są bogate w witaminę C. Średniej wielkości owoc dostarcza około 8 miligramów tej witaminy, która znana jest z potencjalnych efektów ochronnych przeciwko rakowi piersi i płuc. Dodatkowo gruszki zawierają znaczną ilość potasu, który pomaga obniżać wysokie ciśnienie krwi, oraz flawonoidów redukujących stan zapalny w organizmie. Obecne w gruszkach antocyjany mogą również przyczynić się do zapobiegania chorobom serca, a zawartość witaminy K wspiera krzepnięcie krwi i zdrowie kości.
Spożywanie gruszek ze skórką maksymalizuje ich korzyści zdrowotne, ponieważ to w niej znajduje się najwięcej błonnika. Skórka dodaje również smaku i tekstury, poprawiając ogólne wrażenia smakowe.
Ciesz się gruszkami w swojej diecie
Gruszki można spożywać na wiele sposobów, od jedzenia na surowo po dodawanie ich do sałatek czy wypieków. Zaleca się świeże gruszki, aby zapewnić sobie największą ilość składników odżywczych, ponieważ ciepło stosowane w procesie konserwowania może osłabić niektóre z nich.
Włączenie gruszek do diety może być prostym i smacznym sposobem na zwiększenie spożycia składników odżywczych przy jednoczesnym zmniejszeniu ryzyka zachorowania na cukrzycę i raka. Dzięki bogatemu profilowi odżywczemu i wszechstronności gruszki są doskonałym wyborem dla każdego, kto chce poprawić ogólny stan zdrowia.