Najlepsza kawa mielona z supermarketu – Eksperci z ÖKO-TEST przebadali 20 kaw mielonych znanych marek z supermarketów i dyskontów. Wyniki? Od „bardzo dobrych” po „niedostateczne”. Co zaskakujące, znane marki i wysoka cena nie gwarantują najwyższej jakości. Oto jedyna kawa, którą polecają eksperci.
Ranking kaw mielonych
W badaniu ÖKO-TEST to nie smak stanowił największy problem. Aż 12 z 20 testowanych kaw mielonych o średnim aromacie otrzymało dobre lub bardzo dobre oceny pod względem aromatu, smaku i zbalansowania.
Eksperci skupili się jednak również na problemie zawartości szkodliwych substancji. Zwracali uwagę zwłaszcza na obecność akrylamidu, substancji potencjalnie rakotwórczej, która tworzy się podczas palenia ziaren kawy. Aż w 13 spośród testowanych produktów stwierdzono podwyższony poziom tej substancji, co w świetle surowych kryteriów oceny ÖKO-TEST uznano za zbyt wysokie. Czytaj dalej pod zdjęciem
Wśród kaw zauważalnie zawierających akrylamid znalazły się między innymi kawy takie jak Alnatura, Gut & Günstig, Melitta, Jacobs, Dallmayr, Tchibo, a także Eilles, która otrzymała ocenę „niedostateczną” i nie przeszła testu.
ÖKO-TEST zwrócił uwagę na brak przejrzystości w kwestii warunków uprawy i łańcuchów dostaw. Chociaż niektórzy producenci starają się dbać o godziwe warunki pracy na plantacjach kawowych i zapobiegać niszczeniu lasów, odpowiedzi na pytania magazynu były różne – od wyczerpujących po niezadowalające.
Przeczytaj również: Przebadano oliwę z oliwek z supermarketów. Wyniki są szokujące! Eksperci polecają tylko te 3 produkty
Najlepsza kawa mielona z supermarketu
Tylko jedna z badanych kaw mielonych spełniła oczekiwania ekspertów. Kawa Faires Pfund Bio Kaffee marki Gepa, wyróżniła się w każdym aspekcie testu. Ta ekologiczna kawa uzyskała oceny dobre lub bardzo dobre zarówno w kategorii smaku, składników, sposobu uprawy, jak i przejrzystości.
W kategorii konwencjonalnych kaw mielonych najlepsza okazała się „Amaroy Extra” z supermarketu Aldi Süd, z oceną dobrą zarówno za smak, jak i składniki. Za sposób uprawy i przejrzystość marka ta zdobyła ocenę „zadowalającą”.
W badaniu ÖKO TEST analizowano 20 popularnych kaw mielonych o średnim aromacie , z supermarketów na terenie Niemiec. Wyniki badania i pełen ranking opublikowano w numerze 11/2021.
Przeczytaj też: Koniec z wprowadzaniem klientów w błąd. W tych supermarketach w ceny będą bardziej czytelne!
Źródło: Chip.de, Oekotest.de, PolskiObserwator.de