Najlepszy ocet jabłkowy z supermarketu: Niemiecki magazyn konsumencki Öko-Test przeanalizował 23 naturalnie mętne octy jabłkowe, z których 21 posiadało certyfikat ekologiczny. Specjaliści oceniali nie tylko smak i jakość produktu, ale także zawartość pozostałości pestycydów, poziom kwasowości, pH oraz inne substancje mogące wpływać na bezpieczeństwo żywności.
Najlepszy ocet jabłkowy z supermarketu
Wyniki okazały się zaskakująco dobre. Większość badanych octów otrzymała ocenę „bardzo dobrą” lub „dobrą”, a wysokie miejsca zajęły również produkty dostępne w popularnych supermarketach i dyskontach.
Jednym z największych zaskoczeń testu był fakt, że zwycięzcą okazał się niedrogi ekologiczny ocet jabłkowy dostępny w sieci Rewe. Bardzo wysokie oceny otrzymały również produkty sprzedawane w Kauflandzie, Lidlu, Netto, Penny oraz sklepach Dennree i Alnatura. To pokazuje, że wysoka jakość nie musi iść w parze z wysoką ceną, a konsumenci nie muszą sięgać po najdroższe marki, aby kupić dobry produkt, zauważa portal Ruhr24.de.
Dwa produkty wypadły wyraźnie gorzej
Nie wszystkie octy uzyskały jednak równie dobre wyniki. W dwóch konwencjonalnych produktach laboratorium wykryło pozostałości pestycydów. Chodzi o Feldmann Apfelessig naturtrüb oraz K-Classic Naturtrüber Apfelessig sprzedawany w sieci Kaufland.
Szczególnie drugi z nich otrzymał jedynie ocenę „dostateczną”, ponieważ oprócz metabolitu środka grzybobójczego Captan wykryto w nim również ślady innego pestycydu.
Przeczytaj także: Eksperci przebadali masła z supermarketów. Stanowczo odradzają to znanej marki
Czy konsumenci mają powody do obaw?
Eksperci podkreślają, że wykryte ilości nie stanowią bezpośredniego zagrożenia dla zdrowia. Zwracają jednak uwagę, że obecność pozostałości pestycydów w żywności jest niepożądana, zwłaszcza gdy na rynku dostępnych jest wiele produktów wolnych od takich zanieczyszczeń.
Właśnie dlatego rekomendują wybór octów, które uzyskały najwyższe oceny i nie zawierały wykrywalnych pozostałości środków ochrony roślin.