Najpopularniejszy napój w niebezpieczeństwie. W dzisiejszych czasach konsumenci mają dostęp do ogromnej liczby produktów, co sprawia, że są przyzwyczajeni do wybierania tych, które odpowiadają ich preferencjom. Niemniej jednak, zmieniające się nawyki zakupowe, szczególnie wśród młodszych pokoleń, mogą doprowadzić do zaniku jednego z popularnych produktów. Zmiany w sposobie konsumpcji mogą mieć duży wpływ na tradycyjne artykuły spożywcze dostępne w sklepach. (Dalsza część artykułu poniżej)
Kultura picia kawy zmienia się
Choć kawa pozostaje jednym z najchętniej spożywanych napojów na świecie, sposób jej parzenia i spożywania ulega istotnym zmianom. Młodsze pokolenia preferują nowoczesne ekspresy do kawy, które mielą świeże ziarna, co sprawia, że tradycyjny filtr oraz kawa mielona tracą na popularności. Tego typu urządzenia stały się niemal nieodłącznym elementem wyposażenia wielu kuchni, co pozwala na szybkie przygotowanie napoju wysokiej jakości. Zamiast klasycznej kawy czarnej, coraz więcej osób sięga po napoje takie jak cappuccino, latte czy wersje z roślinnymi alternatywami mlecznymi, które zyskują na znaczeniu. Przeczytaj także: Puste półki zamiast ulubionego napoju – jego miłośnicy będą rozczarowani
Spadek sprzedaży dodatków do kawy
Co więcej, zauważalny jest również spadek sprzedaży dodatków do kawy, takich jak cukier czy śmietanka, które były nieodłącznym elementem tradycyjnego parzenia napoju. Wraz z rosnącym zainteresowaniem zdrowym stylem życia oraz napojami roślinnymi, wiele osób rezygnuje z tradycyjnych dodatków, preferując roślinne mleko, takie jak migdałowe, sojowe czy owsiane. Spada także popyt na sztuczne słodziki i inne produkty, które kiedyś były powszechnie stosowane w trakcie picia kawy – podaje KA Insider.
Najpopularniejszy napój w niebezpieczeństwie
Choć kawa jako napój wciąż cieszy się dużym zainteresowaniem, zmieniające się preferencje konsumentów mogą prowadzić do stopniowego zmniejszania się oferty tradycyjnych produktów związanych z jej przygotowywaniem. Zmiany te nie oznaczają jednak, że kawa zniknie z rynku – raczej dostosuje się do nowych oczekiwań. Można przypuszczać, że w nadchodzących latach asortyment dostępnych kaw i dodatków w supermarketach zostanie zmodyfikowany, by lepiej odpowiadał na rosnący popyt na alternatywne formy picia kawy. Tradycyjne marki mogą ustępować miejsca nowym, które wprowadzą innowacyjne rozwiązania, dopasowane do gustów nowoczesnych konsumentów.