Producent ekologicznych serów Monte Ziego z Niemiec ogłosił upadłość. Firma ta, która sprzedaje swoje produkty w sieciach supermarketów, takich jak Rewe i Edeka, specjalizuje się w rzemieślniczych ekologicznych serach kozich. Niedawno, w maju tego roku, firma obchodziła 25-lecie istnienia i była uważana za największego rzemieślniczego producenta ekologicznych kozich serów w Niemczech.
Producent serów ogłosił upadłość
Wniosek o ogłoszenie upadłości, który został złożony w lokalnym sądzie na początku maja 2024 r., jest bezpośrednim wynikiem niewypłacalności fabryki proszków organicznych, która do tej pory była głównym klientem producenta sera. Niewypłacalność Biopulver GmbH z Teningen w październiku 2023 r. oznaczała utratę ważnych dochodów dla producenta sera, co teraz zagraża również istnieniu serowni Monte Ziego w Teningen – podaje CHIP.de.
Czytaj także: Koniec, pomimo wielkich planów: tradycyjna firma ogłosiła upadłość po prawie 150 latach na rynku
Niewypłacalność producenta proszku i wynikające z tego posunięcie serowarni wpłynęło również na regionalnych rolników, którzy zrestrukturyzowali swoje gospodarstwa w oczekiwaniu na stały popyt na mleko kozie. Teraz największa w kraju rzemieślnicza wytwórnia organicznego koziego sera stoi w obliczu niepewnej przyszłości, a wraz z nią ważny rynek zbytu dla lokalnego rolnictwa.