Rakotwórcza przyprawa wycofywana ze sklepów. W ostatnim czasie coraz częściej słyszymy o wycofywaniu żywności z rynku z powodu przekroczenia dopuszczalnych norm bezpieczeństwa. Kolejny taki przypadek dotyczy jednej z przypraw szeroko stosowanej w polskich kuchniach – wykryto w niej toksyczne substancje, które mogą zagrażać zdrowiu konsumentów. Producent natychmiast podjął decyzję o jej wycofaniu ze sprzedaży na terenie całego kraju.
Rakotwórcza przyprawa wycofywana ze sklepów
Jak poinformował producent, w trakcie badań mikrobiologicznych stwierdzono przekroczenie dopuszczalnej ilości aflatoksyn – substancji potencjalnie rakotwórczych. Chodzi o produkt o nazwie „Imbir mielony”, oferowany pod markami SUNTAT, YAREN oraz Ezogelin. Wycofaniem objęte są opakowania o gramaturze 60 g i 120 g z datą przydatności do spożycia 30.10.2027 oraz numerem partii 254403.
Szczegóły wycofywanego produktu:
- Nazwa produktu: Imbir mielony
- Producent: Ezogelin Gewürze GmbH
- Marki handlowe: SUNTAT, YAREN, Ezogelin
- Gramatury: 60 g i 120 g
- Data ważności: 30.10.2027
- Numer partii: 254403
Produkt był sprzedawany w następujących landach: Badenia-Wirtembergia, Berlin, Brema, Hesja, Nadrenia Północna-Westfalia, Nadrenia-Palatynat, Bawaria, Dolna Saksonia i Szlezwik-Holsztyn. Przeczytaj także: Pilne wycofanie popularnego jogurtu. W opakowaniach mogą być odłamki szkła
Aflatoksyny – zagrożenie dla zdrowia
Aflatoksyny to toksyczne substancje wytwarzane przez pleśnie z rodzaju Aspergillus. Według Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) mają one działanie genotoksyczne i rakotwórcze, dlatego ich obecność w żywności powinna być jak najniższa. EFSA ostrzega, że zmiany klimatyczne mogą zwiększać ryzyko występowania tych toksyn w Europie. Oprócz imbiru, aflatoksyny mogą występować również w orzeszkach ziemnych, orzechach drzewnych, kukurydzy, ryżu, figach, suszonych owocach, przyprawach, surowych olejach roślinnych i ziarnach kakaowca. Niebezpieczne jest także jedynie „odkrojenie” pleśni – toksyny mogą być już rozprzestrzenione w całym produkcie – podaje Merkur.
Producent wydał oświadczenie
Firma Ezogelin Gewürze GmbH opublikowała zdjęcia etykiet, aby ułatwić klientom identyfikację produktu. Klienci proszeni są o zwrot towaru do miejsca zakupu i otrzymają pełny zwrot kosztów. W oficjalnym oświadczeniu producent przeprosił konsumentów za zaistniałą sytuację. Informację o wycofaniu jako pierwsza podała strona Lebensmittelwarnung.de.