Piwa bezalkoholowe z supermarketów przeszyły test. Stiftung Warentest zbadał 20 piw bezalkoholowych. Żadne nie zostało ocenione jako „bardzo dobre”, ale jeden produkt Lidla znalazł się w pierwszej trójce.
Piwa bezalkoholowe z supermarketów przeszyły test
Sportowcy chwalą jego działanie izotoniczne, a dla osób, które nie piją alkoholu, jest to mile widziana zmiana. Potwierdzają to również dane liczbowe: Podczas gdy piwo z alkoholem jest ostatnio coraz rzadziej spożywane w Niemczech, popularność wariantu bezalkoholowego wzrosła, choć na znacznie niższym poziomie. Średnio każda osoba w Niemczech wypiła prawie pięć litrów piwa bezalkoholowego w 2023 roku. Według Stiftung Warentest w 2014 r. liczba ta wynosiła nieco poniżej trzech litrów. Marka Augustiner niedawno podążając za tym trendem wprowadziła na rynek piwo bezalkoholowe. To mała piwna rewolucja, która zerwała z dziesięcioleciami tradycji – informuje portal HNA.
W numerze 6/2024 magazynu „test” Stiftung Warentest przetestował łącznie 20 piw bezalkoholowych. Wiele z nich otrzymało dobrą ocenę. Spośród analizowanych napojów tylko jedna marka uzyskała ocenę „dostateczną”, podczas gdy dwanaście zostało ocenionych jako „dobre”. „Standard jest wysoki”, uznał Stiftung Warentest. Jednak pod względem smaku nie wszystkie piwa były przekonujące.
Piwa te otrzymały ogólną ocenę „dobry”
- Warsteiner bezalkoholowy Pilsener (93 centy za butelkę)
- Paulaner bezalkoholowe Münchner Hell (97 centów za butelkę)
- Perlenbacher bezalkoholowe extra bitter z Lidla (42 centy za butelkę)
- Carlsberg 0.0, Vol Lager Beer (99 centów za butelkę)
- Beck’s Blue bezalkoholowe (1,09 euro za butelkę)
- Krombacher Pils bezalkoholowe (1,05 euro za butelkę)
Dwa piwa znalazły się na szczycie listy zwycięzców testu: Bezalkoholowy Pilsener Warsteinera na szczycie, a tuż za nim Paulaner Münchner Hell. Testerzy wypowiedzieli się na temat jego aromatu i smaku w następujący sposób: „Pachnie aromatycznym słodem, lekko chmielowo. W smaku pełne i harmonijne”. Żadne z piw nie otrzymało jednak oceny „bardzo dobre”. >>> Kolejny niemiecki browar ogłasza upadłość. Produkował piwo przez 130 lat
Wyraźne różnice w smaku
Wystąpiły wyraźne różnice w ocenie smaku: według testerów niektóre piwa smakowały stęchle, serowo/siarkowo, zbyt dominująco słodko lub miały utrzymującą się gorzką nutę. Pięć piw uzyskało jednak dobry wynik w tej sekcji. Zgodnie z dostarczonymi informacjami, smakowały one „harmonijnie i, na przykład, w pełni treściwie lub chmielowo-aromatycznie”. Kierownictwo testu podkreśliło: „Każde piwo ma swój własny charakter, każdy znajdzie coś dla siebie”. Zwycięzca smaku wśród piw bezalkoholowych:
- Warsteiner Pilsener
- Paulaner Munich Hell
- Perlenbacher bezalkoholowe extra bitter z Lidla
- Carlsberg 0.0, Vol Lager Beer
- Hacker Pschorr Hell Naturtrüb (ogólna ocena „zadowalająca”)
Z drugiej strony, według testerów, niektóre piwa wypadły słabiej pod względem smaku. „Na przykład Clausthaler smakuje stęchlizną. Flensburger jest kwaśny, Penny Turmbräu dominująco słodki” – stwierdzili. Stiftung Warentest uznał Krombacher Pils bezalkoholowe za zwycięzcę, jeśli chodzi o pianę. Piana utrzymywała się tu najdłużej – donosi HNA.
Tylko jedno piwo nie zdało testu
Siedem piw otrzymało wynik „zadowalający”. Tylko jeden rodzaj osiągnął wynik „dostateczny” ze względu na dodanie dwutlenku węgla innego niż piwny: Störtebeker Frei-Bier bezalkoholowe. „Nie jest to zgodne z prawem czystości”, wyjaśnił Stiftung Warentest. Chociaż na etykiecie podano dwutlenek węgla pochodzący z naturalnej fermentacji, zdaniem ekspertów pochodził on prawie wyłącznie ze źródeł kopalnych. Werdykt testerów: „Oprócz wody, słodu, chmielu i drożdży, żadne inne składniki nie były dozwolone, nawet dwutlenek węgla z innych źródeł. Obietnica Störtebekera, że piwo jest warzone zgodnie z niemieckim prawem czystości, nie potwierdza się”.
Testerzy nie znaleźli żadnych niepożądanych substancji
Co jeszcze cieszy testerów produktu? W przeciwieństwie do testu z 2018 r., niepożądane substancje nie stanowią już problemu: żadne piwo bezalkoholowe nie zawiera pestycydów, takich jak glifosat, który rolnicy stosują przeciwko ziołom i trawom na polach i który został skrytykowany z powodu podejrzeń o wywoływanie raka. Wszystkie piwa są również czyste, jeśli chodzi o alkohol resztkowy: albo pozostają poniżej granicy wykrywalności, albo mają nie więcej niż dozwolone 0,5%. Przeczytaj także: Pilne wycofanie ziemniaków z dwóch sieci supermarketów. Nie wolno ich spożywać