Przebadano masła z supermarketów. 17 z 20 marek masła nie przeszło testu ÖKO-TEST, uzyskując ocenę „słabo” (stopień 5) lub „niedostatecznie” (stopień 6). Tylko jeden produkt został oceniony jako „dobry”. Jedno masło otrzymało ocenę „zadowalającą”, a drugie „dostateczną”. Wśród 20 testowanych produktów znalazło się siedem produktów ekologicznych, z których jeden jest również zwycięzcą testu. Oto jedyne masło, które polecają eksperci.
Przeczytaj: Przebadano ryż z supermarketu. Eksperci polecają tylko te marki
Przebadano masła z supermarketów. Tylko jedno zdało test
Zwycięzcą testu, ocenionym jako „dobry”, jest ekologiczne masło kwaśne Gläserne Molkerei Fassbutter Naturland. Kosztuje około 3,50 euro – ale ceny mogą się różnić w zależności od sprzedawcy. Organiczne masło Andechser Natur Bio Almbutter Sauerrahmbutter, Bioland ( do Knuspr ) otrzymuje ocenę „zadowalającą”. Powód obniżenia klasy produktu ekologicznego: laboratorium stwierdza zwiększone ślady składników oleju mineralnego, a eksperci sensoryczni oceniają masło jako „nieczyste” w smaku i zapachu.
Pozostałe marki organiczne są tak samo nieprzekonujące jak większość marek masła konwencjonalnego. K-Classic Deutsche Markenbutter łagodnie zakwaszony z Kauflandu jest jedynym produktem konwencjonalnym, który przeszedł test z oceną „dostateczną”.
Czytaj dalej lub obejrzyj wideo:
Znane marki zawiodły
Wśród wielu przegranych w teście są producenci ekologiczni Alnatura i Dennree. Większość konwencjonalnych marek masła również nie przechodzi tego testu. Oprócz Weihenstephan, Landliebe i Meggle zawodzi także masło ze znanej irlandzkiej mleczarni Kerrygold.
Ale nie tylko drogie masła rozczarowują, tanie produkty własne z Aldi, Edeka, Penny, Lidla i spółki również zawodzą. W teście przeprowadzonym w 2018 roku przez Stiftung Warentest, marki takie jak Kerrygold nie zdały testu.
Przeczytaj także: Eksperci przebadali sól z supermarketów. Te produkty zdecydowanie odradzają
Powodem wielu złych ocen jest między innymi kategoria „składniki oleju mineralnego”. 13 z 14 próbek, które otrzymały ocenę „niedostateczną”, miało wartości „mocno podwyższone”. Ponadto dla większości marek masła w teście ÖKO-TEST ocenił zawartość kwasów tłuszczowych typowych dla pasz zielonych jako zbyt niską. Szczególnie zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 pozwala wyciągnąć wnioski na temat rodzaju hodowli zwierząt: według ÖKO-TEST można stwierdzić, ile krowy zjadły trawy lub siana jako paszy podstawowej.
Przeczytaj także: Zarobki w Niemczech w 2024 roku. Tyle otrzymuje osoba pracująca przy wywozie śmieci
Źródło: Focus.de, PolskiObserwator.de