Polska jest jednym z największych producentów i eksporterów jaj w UE, choć pod względem ich konsumpcji wyprzedza nas m.in.: Dania, Austria, czy Niemcy. Oto, ile jajek rocznie zjada statystyczny Europejczyk.
Choć jemy dużo jaj, do europejskiej czołówki wciąż nam daleko
W krajach Europy Zachodniej roczne przeciętne spożycie wynosi aż 240 jaj na jedną osobę (Dania i Austria). Statystyczny Niemiec, podobnie jak Francuz zjada w ciągu roku 220 jaj. Przeciętny Polak zjada w ciągu roku ponad 150 jaj, a ich konsumpcja systematycznie rośnie, choć do światowych liderów jak widać sporo nam jeszcze brakuje.
Polska jednym z największych producentów i eksporterów jaj w UE
Polska jest jednym z największych producentów jajek w Unii Europejskiej. W 2016 roku było to 516 tys. ton, a w tym roku może to być 535 tys. ton (wzrost 3,7 proc.).
Jesteśmy też jednym z większym eksporterów, bo sprzedajemy ponad 40 proc. rocznej produkcji. W 2016 roku, choć dynamika eksportu nieco przyhamowała, sprzedaliśmy ponad 230,5 tys. ton.
– Spodziewamy się, że produkcja może nieznacznie wzrosnąć w tym roku, również eksport, w związku ze zwiększoną produkcją i zwiększonym popytem na rynku Europy Zachodniej – wskazuje w rozmowie z agencją informacyjną Newseria Biznes Katarzyna Gawrońska, główny specjalista Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz.
Największym odbiorcą polskich jaj są kraje unijne (98 proc. całego eksportu), przede wszystkim Niemcy, Holandia, Włochy i Czechy (ponad 65 proc. udziału w wartości eksportu), przy czym eksport do Niemiec wzrósł w ubiegłym roku o 24 proc. do 63 tys. ton. Coraz większa konkurencja na europejskim rynku i stosunkowo duże nasycenie sprawiają, że na znaczeniu zyskują nowe kontakty handlowe.