Wiadomości z Niemiec: Zdrowa żywność cichy zabójca – unikaj tych produktów. Pizza, frytki, czy smażone kotlety. Chyba już każdy z nas zdaje sobie sprawę, że są to pokarmy, których powinniśmy unikać. Ale okazuje się, że niektóre produkty sprzedawane jako zdrowa żywność, tak naprawdę nie są zbyt zdrowe. Oto 5 produktów spożywczych, które nie są tak zdrowe, jak mówią etykietki.
Czytaj także: Skandal w szpitalu. Ci pacjenci nie dostaną już masła do chleba
„Jesteś tym, co jesz”. Liczne badania dowodzą, że w tym stwierdzeniu jest wiele prawdy. Eksperci zalecają stosowanie zbilansowanej i zdrowej diety. Należy jednak uważać, ponieważ niektóre zdrowe pokarmy nie są tak zdrowe, jak mogłoby się wydawać. Poniżej przedstawiamy pięć produktów, które wcale nie mają korzystnego wpływu na nasze zdrowie, jak wielu osobom się wydaje. Czytaj: Mąka ze świerszcza domowego. Lista pokarmów, w których warto sprawdzać etykiety
Zdrowa żywność cichy zabójca – unikaj tych produktów
1. Gotowe musli
Gotowe do spożycia musli często nie jest najlepszym sposobem na rozpoczęcie dnia. Bardzo często zawiera bardzo dużo cukru, olej palmowy i mnóstwo niezdrowych dodatków. Dlatego przed zakupem warto zawsze sprawdzić listę składników, aby przekonać się, ile tak naprawdę cukru zawiera Twoje ulubione musli. Należy pamiętać, że terminy takie jak dekstroza, glukoza, sacharoza czy maltodekstryna oznaczają również cukier. Lepiej przygotować musli samodzielnie, radzą eksperci. Można je przyrządzić np. z pełnoziarnistych płatków owsianych, świeżych owoców sezonowych i kilku orzechów.
2. Batony proteinowe i energetyczne
Odżywki białkowe na przyrost masy mięśniowej są bardzo popularne wśród sportowców. Dlatego wiele osób lubi jeść batony proteinowe i energetyczne jako przekąskę między posiłkami. To prawda, że organizm potrzebuje wysokiej jakości białek do budowy mięśni, ale batony proteinowe i energetyczne nie są do tego potrzebne.
Białka dietetyczne w naturalnej żywności znacznie lepiej pokrywają zapotrzebowanie na białko i są również zdrowsze. Oczywiście nie wszystkie batony proteinowe są same w sobie niezdrowe, różni się to znacznie w zależności od producenta. Jednak wiele konwencjonalnych batonów zawiera duże ilości cukru. Na rynku dostępnych jest również wiele batonów proteinowych, które są słodzone zamiast cukrem słodzikami lub substytutami cukru. Jak te substancje wpływają na nasz organizm w dłuższej perspektywie, nie zostało jeszcze ostatecznie wyjaśnione. Podejrzewa się jednak, że substancje te mylą nasze uczucie sytości i głodu, a także mają negatywny wpływ na florę jelitową. >>>> Nie tylko mąka ze świerszcza domowego. Każdego dnia zjadamy nieświadomie insekty, które są składnikiem wielu produktów. Najwięcej z nich znajduje się w przysmakach dla dzieci
3. Soki owocowe
Nie wszystkie soki owocowe są tak zdrowe, jak wielu uważa. Zwłaszcza jeśli wypijesz ich zbyt dużo. W przeciwieństwie do świeżych owoców, sok w kartonach nie zawierają żadnych sycących błonników owocowych. Często przyjmujesz o wiele więcej kalorii z soku owocowego niż z czystego jabłka lub pomarańczy. Ponadto, chociaż sok owocowy dostarcza również przeciwutleniacze i witaminy, może również zawierać tyle samo cukru, co szklanka coli. Mowa tu przede wszystkim o cukrze owocowym (fruktoza), która w dużych ilościach może znacznie sprzyjać rozwojowi cukrzycy (typu 2). Jako alternatywę powinieneś raczej polegać na świeżych owocach lub domowych koktajlach. Szczególnie polecane są „zielone” koktajle, które zawierają również warzywa.
4. Gotowa sałatka
Gotowe sałatki jako zdrowa alternatywa? Lepiej nie, radzą eksperci z ÖKO-TEST. Jedno z badań wykazalo, że gotowe do spożycia sałatki często zawierają w opakowaniu bakterie lub zarodniki pleśni. Ponadto w 42 procentach mieszanych sałatek przekroczona została zalecana wartość dla zarazków. Bacillus cereus wykryto w niektórych gotowych do spożycia sałatkach. Mogą one powodować biegunkę i wymioty. Jednak zanieczyszczone gotowe do spożycia sałatki mogą prowadzić do problemów żołądkowo-jelitowych, zwłaszcza u osób starszych, kobiet w ciąży i małych dzieci.
5. Błyskawiczny bulion warzywny
Błyskawiczny bulion warzywny jest bardzo przydatny do wykorzystania przy przyrządzeniu sosów czy zup. Niestety w gotowej mieszance nie ma zbyt wielu warzyw. Jeśli przyjrzysz się bliżej liście składników, na samej górze składników znajdziesz sól, a tuż za nią glutaminian czyli wzmacniacz smaku. Podejrzewa się, że glutaminian pobudza apetyt, a tym samym sprzyja otyłości – donosi portal Chip.de. Inne składniki błyskawicznego bulionu warzywnego również nie są zdrowe: często dodawane są do niego aromaty, olej palmowy i cukier. Jako dobrą alternatywę eksperci zalecają organiczne buliony, które często wykorzystują ekstrakt drożdżowy lub przyprawy. Oba składniki zawierają również glutaminian, ale w niewielkich ilościach.
źródło; Chip.de, PolskiObserwator.de