Co zjeść na jarmarku bożonarodzeniowym w Niemczech? Niemieckie jarmarki bożonarodzeniowe mają w sobie coś, czego nie da się skopiować: zapach prażonych migdałów, dźwięk kubków stukających o drewniane blaty i wyjątkowe ciepło w samym środku grudniowego chłodu. To właśnie tam rodzą się świąteczne tradycje, a jedzenie to argument, dla którego nie tylko miejscowi, ale i turyści wracają na jarmarki co roku. Te 7 przysmaków to absolutni, coroczni faworyci Niemców.
Co zjeść na jarmarku bożonarodzeniowym w Niemczech?
Kiedy pierwszy raz wchodzisz na niemiecki jarmark, trudno nie zgubić się w zapachu przypraw i grillowanej kiełbasy. Bratwurst to klasyk, bez którego żaden Weihnachtsmarkt nie istnieje. Soczysta, podsmażona, często lokalna kiełbaska – od norymberskiej po turyńską – podawana w bułce z musztardą lub ketchupem to świąteczna wersja fast foodu, której nikt tu nie przegapi, a na pewno poczuje zapach! Warto też wypatrywać wegetariańskich opcji, bo coraz więcej niemieckich miast serwuje roślinne odpowiedniki.
Fani słodkości także nie wyjdą z jarmarków zawiedzeni. Warto spróbować prażonych migdałów Gebrannte Mandeln, które również czuć niemalże na całym terenie wydarzenia! Karmel, wanilia, cynamon i chrupiące orzechy to wyjątkowy miks na zaspokojenie potrzeby słodyczy. Równie popularną, nieco bardziej ,,wystawną” przekąską, jest Stollen, czyli niemiecka strucla bożonarodzeniowa pełna bakalii i marcepany. Często obsypywana jest cukrem, niczym świeżym śniegiem. Najsłynniejszą dostaniemy w Dreźnie, gdzie co roku organizuje się nawet festiwal na jej cześć.
Na koniec jedzeniowych klasyków coś dla tych, którzy wolą konkrety, czyli Kartoffelpuffer. To złociste placki ziemniaczane, które różnią się smakiem i dodatkami w zależności od regionu: od musu jabłkowego po buraczki czy zupę z fasolki. Jeśli jednak marzycie o czymś naprawdę otulającym, smakiem wyróznia się też Kaiserschmarrn, czyli porwane, puchate kawałki naleśnika, często podawane z gorącym musem jabłkowym.
Przeczytaj także: Nie Berlin ani Monachium. To miasto bije na głowę resztę Niemiec pod względem jarmarków
A co z napojami?
Kiedy od mrozu zaczynają szczypać policzki, warto sięgnąć po coś ciepłego do picia. Grzane wino Glühwein to absolutny numer jeden: czerwony albo biały, korzenny, aromatyczny, idealny po długim spacerze między straganami. Warto spróbować też wersji mit Schuss – z dodatkowym rumem. A jeśli wolimy ten napój bez procentów, Niemcy mają swój słynny Kinderpunsch, czyli owocowo-korzenny poncz, który pachnie niczym całe święta w jednym kubku. Nie zapomnijcie też o kultowym Eierpunsch. To kremowy, jajeczny napój, podobny do ajerkoniaku! – podaje germany.travel
Niemieckie jarmarki bożonarodzeniowe to prawdziwa uczta dla zmysłów! Od zapachu korzennych przypraw, przez smak prażonych migdałów, aż po ciepło kubka z grzanym winem. Każdy region ma swoje klasyki, ale to właśnie różnorodność sprawia, że zwiedzanie Weihnachtsmarktów staje się corocznym rytuałem. Te 7 klasyków to gwarancja pełnego, świątecznego doświadczenia.