Eksperci przebadali batony proteinowe ze sklepów. Wyniki zaskoczyły wszystkich – „Öko-Test” oceniło 20 popularnych produktów pod kątem jakości białka, dodatków i rzeczywistej zawartości cukru. Tylko trzy batony uzyskały ocenę “dobrą”, natomiast dwa otrzymały “niedostateczną” – eksperci zdecydowanie odradzają ich spożycie. Główną przyczyną słabych ocen w teście była obecność kontrowersyjnych dodatków oraz informacje dotyczące rzeczywistej zawartości cukru.
Eksperci przebadali batony proteinowe dostępne w supermarketach
Analiza składu ujawniła poważne zastrzeżenia do niektórych produktów. Eksperci Badacze „Öko-Test” zwrócili uwagę na wykorzystanie białek niskiej jakości pochodzenia zwierzęcego, a także obecność kontrowersyjnych substancji, takich jak sucraloza, aromaty czy mineralne węglowodory olejowe (MOSH). Jeden z testowanych batonów wprowadzał konsumentów w błąd, podając nieprawdziwy poziom cukru na opakowaniu.
Najgorzej ocenione batony
Dwa batony uzyskały najniższą notę “ungenügend” (niedostateczną) – informuje portal t-online.de. Szczególnie słabo wypadł “Multipower Protein Layer Cookies & Cream, 33% Protein”, który zawierał wysoki poziom MOSH, mogących kumulować się w organizmie. Dodatkowo wykryto w nim szkodliwe słodziki i aromaty.
Drugi produkt, “Bio Tech USA Protein Bar Double Chocolate, 30% Protein”, został skrytykowany za zawartość karagenu jako substancji zagęszczającej. Badania na zwierzętach wykazały, że może on negatywnie wpływać na układ pokarmowy. Ponadto rzeczywista zawartość cukru przekroczyła deklarowaną wartość, nie mieszcząc się w normach UE. Przeczytaj także: Wzrost zachorowań na raka płuc u niepalących: Naukowcy odkryli przyczynę
Najlepiej ocenione batony
Tylko trzy produkty otrzymały ocenę “gut” (dobrą):
- “Aldi Sports Protein Riegel Brownie Geschmack, 30% Protein” – pozytywnie oceniony za brak kontrowersyjnych słodzików i składników mineralno-olejowych, używa wyłącznie naturalnych aromatów.
- “Hej Bar Pro 20 g Protein Chocolate & Peanuts, 34% Protein” – nie zawiera sztucznych aromatów.
- “Powerbar Protein + Low In Sugars Chocolate Brownie, 29% Protein” – oceniony pozytywnie za dobrą jakość białek i smak.
Pomimo dobrych wyników, badacze zaznaczyli, że nawet te batony są produktami wysoko przetworzonymi i nie powinny zastępować pełnowartościowych posiłków.
Podsumowanie wyników testu
- 3 batony otrzymały ocenę “gut” (dobrą)
- 1 baton uzyskał ocenę “befriedigend” (zadowalającą)
- 13 batonów otrzymało ocenę “ausreichend” (dostateczną)
- 1 baton uzyskał ocenę “mangelhaft” (mierna)
- 2 batony oceniono na “ungenügend” (niedostateczną)
Jak przeprowadzono test?
Badaniu poddano 20 batonów białkowych dostępnych w supermarketach, drogeriach i sklepach specjalistycznych. Testowane produkty miały zawartość białka od 29 do 51% i w większości były o smaku czekoladowym, z obniżoną ilością cukru. Ceny batonów wahały się od 0,83 do 2,89 euro za sztukę.
Przeczytaj także: Przebadano owce pasące się przy panelach słonecznych – wyniki zaskoczyły wszystkich
W laboratoriach przeanalizowano zawartość MOSH/MOAH, sprawdzono poziom słodzików (m.in. sucralozy, acesulfamu-K, aspartamu, cyklamatu, sacharyny) oraz porównano deklarowany i rzeczywisty skład. Badacze ocenili zapach, smak i konsystencję. Sprawdzono również poprawność oznaczeń na opakowaniach – produkty z nieprzetłumaczonymi informacjami lub niedozwolonymi hasłami reklamowymi otrzymały niższe oceny.
Analizę przeprowadzono we współpracy z ekspertami z Deutsche Hochschule für Gesundheit und Sport (DHGS). Nie wykryto obecności szkodliwych materiałów opakowaniowych, takich jak PVC, PVDC czy związki chlorowane. Pełne wyniki testu można znaleźć w marcowym wydaniu “Öko-Test”.