Podróże kulinarne od lat należą do najchętniej wybieranych form odkrywania świata. Coraz więcej osób planuje city breaki nie tylko pod kątem zabytków, ale przede wszystkim smaków i lokalnych doświadczeń gastronomicznych. Ranking Global Tastemakers przygotowywany przez magazyn Food & Wine pokazuje, gdzie jedzenie osiąga najwyższy poziom. Co ważne, zestawienie uwzględnia zarówno luksusowe restauracje, jak i tanie street foodowe perełki. Dzięki temu każdy może znaleźć coś dla siebie, niezależnie od budżetu. Na podstawie tego rankingu oraz danych o cenach powstała lista miast, które łączą jakość i przystępność cenową.
Najlepsze miasta dla foodies według ekspertów
Coroczna lista Global Tastemakers powstaje na podstawie opinii około 400 ekspertów kulinarnych i podróżniczych. Oceniane są różnorodność kuchni, jakość jedzenia oraz dostępność w różnych przedziałach cenowych.
W 2026 roku ranking wygląda następująco:
| Miejsce | Miasto | Dlaczego warto |
|---|---|---|
| 1 | Hong Kong | Połączenie street foodu, dim sum i światowej klasy restauracji |
| 2 | Londyn | Wielokulturowa scena gastronomiczna i słynne targi |
| 3 | Tokio | Najwyższa jakość od ramenów po sushi |
| 4 | Mexico City | Tacos i nowoczesna kuchnia meksykańska |
| 5 | Bangkok | Jeden z najlepszych street foodów na świecie |
| 6 | Lima | Ceviche i unikalna kuchnia fusion |
| 7 | Barcelona | Tapas, owoce morza i kultura targowa |
| 8 | Paryż | Klasyczna gastronomia i cukiernictwo |
| 9 | Kopenhaga | Nowa kuchnia nordycka |
| 10 | Stambuł | Kuchnia osmańska i street food |
Na szczycie znalazł się Hong Kong, który zachwyca różnorodnością smaków i dostępnością doskonałego jedzenia na każdą kieszeń. Europa ma silną reprezentację, szczególnie dzięki Londynowi, Barcelonie i Paryżowi.
Przeczytaj także: To jedno z najpiękniejszych jezior Europy. Wygląda jak błękitne serce między trzema krajami
Najtańsze miasta kulinarne na świecie
Ekspercka lista to jedno, ale dla wielu podróżnych równie ważne są ceny. Dlatego zestawienie zostało przeanalizowane pod kątem kosztu prostego posiłku w restauracji.
| Miejsce cenowe | Miasto | Średnia cena posiłku |
|---|---|---|
| 1 | Bangkok | 3 do 6 euro |
| 2 | Tokio | 6 do 9 euro |
| 3 | Lima | 7 do 11 euro |
| 4 | Stambuł | 7 do 11 euro |
| 5 | Mexico City | 9 do 11 euro |
| 6 | Barcelona | 14 do 18 euro |
| 7 | Hong Kong | 18 do 23 euro |
| 8 | Paryż | 18 do 23 euro |
| 9 | Londyn | 23 do 25 euro |
| 10 | Kopenhaga | 23 do 27 euro |
Najtańszym kierunkiem pozostaje Bangkok, gdzie za kilka euro można zjeść pełnowartościowy posiłek. Wysoko plasuje się także Tokio, które mimo opinii drogiego miasta oferuje wiele budżetowych opcji.
Stambuł jako najlepsza budżetowa destynacja kulinarna w Europie
W Europie wyróżnia się jedno miasto, które łączy bogactwo smaków z przystępnymi cenami. Jest nim Stambuł., podaje Food & Wine. To prawdziwy most między Wschodem a Zachodem, również pod względem kulinarnym.
Za stosunkowo niewielką kwotę można spróbować lokalnych specjałów takich jak imam bayıldı, czyli faszerowany bakłażan, balık ekmek, czyli grillowana ryba w chlebie, czy iskender kebab z sosem pomidorowym. Popularnym dodatkiem jest lokalne piwo Efes.
Stambuł wyróżnia się także kulturą mezze, czyli zestawów małych przekąsek idealnych do dzielenia się przy stole. Dzięki temu można spróbować wielu smaków podczas jednego posiłku.