Wieczór spędzony w towarzystwie znajomych często upływa w przyjemnej atmosferze, gdzie kolejny kieliszek wina wydaje się naturalnym dopełnieniem spotkania. W takich chwilach łatwo stracić rachubę, a wypicie całej butelki wina może zdarzyć się szybciej, niż się spodziewamy. Czy zastanawiałeś się jednak, jak taka ilość alkoholu wpływa na Twój organizm? Ile promili ma się we krwi po wypiciu jednej butelki wina i od czego zależy ten wynik? Odpowiedzi na te pytania mogą Cię zaskoczyć i z pewnością skłonią do refleksji nad wpływem alkoholu na zdrowie i samopoczucie.
Ile promili alkoholu ma się po butelce wina?
Alkohol trafia do krwiobiegu przez błony śluzowe układu trawiennego. Jak szybko i jak mocno wzrasta jego stężenie we krwi, zależy od wielu czynników. Kluczowe znaczenie ma płeć, masa ciała i proporcje tkanki tłuszczowej do mięśni w organizmie – podaje t-online.de. U mężczyzn, ze względu na większą zawartość wody w mięśniach, alkohol rozkłada się wolniej niż u kobiet, które mają więcej tkanki tłuszczowej i mniej wody. Wpływ na to ma również aktywność enzymów odpowiedzialnych za rozkład alkoholu, która u mężczyzn jest zwykle wyższa.
Przeczytaj także: Badanie ujawnia, który alkohol najbardziej sprzyja odkładaniu się tłuszczu na brzuchu
Standardowa butelka wina o pojemności 0,75 litra zawiera średnio od 60 do 90 gramów czystego alkoholu, w zależności od jego mocy (10-15% objętości alkoholu). Aby obliczyć przybliżony poziom alkoholu we krwi, stosuje się wzór uwzględniający wagę i płeć:
- Kobiety: Alkohol w gramach / (masa ciała w kg x 60%) = promile
- Mężczyźni: Alkohol w gramach / (masa ciała w kg x 70%) = promile
Przykładowo, kobieta ważąca 60 kg, która wypije butelkę wina o zawartości 12,5% alkoholu (około 75 gramów alkoholu), osiągnie stężenie alkoholu we krwi na poziomie 2,08 promila. Mężczyzna ważący 80 kg w takiej samej sytuacji będzie miał około 1,34 promila.
Tempo rozkładu alkoholu w organizmie
Organizm z czasem rozkłada alkohol, ale proces ten jest wolny i różni się w zależności od płci. U mężczyzn alkohol jest rozkładany w tempie 0,15-0,2 promila na godzinę, podczas gdy u kobiet tempo to wynosi 0,1-0,13 promila na godzinę. Oznacza to, że kobieta z wynikiem 2,08 promila potrzebuje około 20 godzin, by całkowicie wyeliminować alkohol z organizmu. Mężczyzna z wynikiem 1,34 promila potrzebuje na to około 9 godzin.
Co wpływa na wchłanianie alkoholu?
Szybkość, z jaką alkohol trafia do krwi, zależy również od spożycia posiłków. Picie na pusty żołądek powoduje szybsze wchłanianie alkoholu – w ciągu 15-30 minut. Jeśli spożyjemy posiłek, zwłaszcza tłusty, proces ten wydłuży się do 30-60 minut.
Ciekawostką jest, że jedzenie przed spożyciem alkoholu nie zapobiega skutkom upojenia alkoholowego ani tzw. kacowi, choć może spowolnić jego wchłanianie.
Wpływ alkoholu na organizm
Już niewielkie ilości alkoholu osłabiają percepcję i zdolność oceny sytuacji. Przy 0,3 promila można zauważyć obniżenie zdolności oceny odległości. Przy 0,5 promila koncentracja i koordynacja są znacznie zaburzone, co wpływa np. na zdolność prowadzenia pojazdów. Wraz ze wzrostem promili pojawiają się problemy z równowagą, mową, a także znaczne zmiany nastroju.