w

Zupa krem z dyni. Łatwy przepis

Krem z dyni to idealna zupa na jesienne dni. Łatwa do przygotowania, rozgrzewająca, pożywna, ale lekkostrawna.

krem z dyni

Składniki na 6 porcji:

500 g dyni

2 ziemniaki

mała cebula

litr bulionu warzywnego lub drobiowego

1 łyżeczka curry szczypta gałki muszkatowej

sól

cukier

pieprz

100 ml słodkiej śmietany

 

Dynię i ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę,  zalewamy bulionem i gotujemy pod przykryciem około 25 minut.

Cebulę kroimy na drobno i podsmażamy na oliwie.  Kiedy zeszkil się na złoto dodajemy ją do zupy.

Gdy warzywa będą miękkie wszystko miksujemy blenderem na aksamitną konsystencję. Dodajemy przyprawy i gotujemy jeszcze około 7 minut. Tuż przed zakończeniem gotowania dodajemy śmietanę.

Podajemy z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Smacznego!


Zobacz także:

Sprawdzony przepis na pyszny żurek bez kupnego zakwasu

Japoński sernik z trzech składników

Schab z racuchami w sosie cebulowym z sałatką z buraków według Karola Okrasy

Fantakuchen, czyli FANTAstyczne niemieckie ciasto z fantą

Krem bawarski z orzechami Pascala Brodnickiego

 

Gramatyka jest wszędzie, czyli można inaczej

Przemoc domowa. Gdzie szukać pomocy?