Wiadomości ze świata – Hiszpania przeciwdziała marnowaniu jedzenia i planuje wprowadzić w życie swój pionierski plan. Kary za nieprzestrzeganie nowych zasad mają być ogromne – nawet 60 tys. euro.
>>>> Podwyżki cen i brak oleju uderzają także w fastfoody. Burgery i kebaby będą droższe
Hiszpania przeciwdziała marnowaniu jedzenia
Premier Hiszpanii Pedro Sánchez gwarantuje, że nowa „Ustawa o zapobieganiu stratom żywności i odpadów” będzie obowiązywała już od początku 2023 r., jeśli tylko wszystko pójdzie zgodnie z planem. Obecnie w Unii Europejskiej, podobne przepisy dot. żywności mają jedynie Francja i Włochy.
Każdego roku w Hiszpanii marnuje się ok. 1,36 miliona ton jedzenia. W przeliczeniu na osobę to aż 30 kg – informuje ministerstwo rolnictwa, rybołówstwa i żywności. W celu maksymalnej redukcji skali zjawiska hiszpański rząd chce traktować marnowanie jedzenia jako przestępstwo. Dlatego władze zamierzają nałożyć ogromne kary finansowe od 2 tys. do 60 tys. euro na firmy znajdujące się w łańcuchu produkcji i dystrybucji, które produkują możliwe do uniknięcia marnowanie żywności.
Lewicowy rząd Hiszpanii zatwierdził już projekt ustawy i wkrótce będzie on prezentowany w Madrycie na posiedzeniu parlamentu.
Kawiarnie foodsharingowe w Niemczech
“Raupe Immersatt” to pierwsza w Niemczech kawiarnia foodsharingowa. W wielu miejscach istniały już wcześniej punkty zbiórki żywności, która w przeciwnym razie trafiłaby do śmieci, jednak właściciele „Raupe Immersatt” jako pierwsi w kraju połączyli walkę z marnowaniem żywności z miejscem spotkań i przyjemności.
Goście mogą wziąć „zaoszczędzone” jedzenie z lodówki i jednocześnie usiąść w kawiarni. Jedzenie jest bezpłatne. To, ile chcą zapłacić za drinka, zależy od gości. Czynsz i koszty pracownicze są pokrywane z wpływów. Taka jest podstawowa idea programu „Raupe Immersatt”.
Katrin Scherer, 29-letnia członkini stowarzyszenia, które prowadzi kawiarnię wyjaśnia w rozmowie z Südwestrundfunk, że żywność, która jest przynoszona do lokalu jest przechowywana w magazynie znajdującym się w piwnicy, a później w miarę zapotrzebowania wnoszona do góry, do baru. Jedzenie to głównie owoce, ciasta, słone przekąski, które kawiarnia otrzymuje od współpracujących z nią piekarni, cukierni i firm spożywczych.
Źródło: WP, PolskiObserwator