Przejdź do treści

Boże Narodzenie na świecie. Co jedzą przy wigilijnym stole obcokrajowcy?

24/12/2022 10:00 - AKTUALIZACJA 22/11/2023 18:27
wigilia za granicą

Wigilia za granicą. Podczas świąt Bożego Narodzenia w Niemczech na stole pojawia się świąteczna gęś lub sałatka ziemniaczana. Wieczerza wigilijna w Niemczech jest o wiele uboższa niż w Polsce i co ciekawe przygotowane na nią potrawy nie są postne. Pod każdym talerzem znajduje się specjalnie tam umieszczony pieniążek, mający przynieść szczęście. Inne kraje również mają swoje typowe świąteczne potrawy. Przedstawiamy trzy typowe świąteczne potrawy z innych krajów.
>>> Przedświąteczne wycofanie znanej przyprawy ze sprzedaży. Sprawdź czy nie masz jej w domu

Wigilia za granicą: Portugalia

Mało który Portugalczyk obywa się w czasie świąt Bożego Narodzenia bez „bacalhau”, co tłumaczy się jako „wierny przyjaciel”. Oznacza to, że dorsza można przygotować na wiele różnych sposobów. W Wigilię bacalhau gotuje się w garnku razem z ziemniakami i warzywami, takimi jak brokuły czy kapusta. Przed przygotowaniem, pokrojona suszona ryba jest moczona w wodzie, aby „wypłukać” sól. Pierwotnie bacalhau był zabierany w XV i XVI wieku, aby karmić załogi statków, które były uzależnione od suchego jedzenia podczas swoich podróży odkrywczych.

Dzięki konserwowaniu w soli, ryba miała szczególnie długi okres przydatności do spożycia. Opłacało się to jeszcze w XX wieku, bo większość ludności wiejskiej nie miała lodówki. W międzyczasie jednak zasoby dorsza zmniejszyły się. W ten sposób posiłek biedaka stał się drogim specjałem – który należy na stole zwłaszcza w Wigilię.
>>> Wigilia w Niemczech. Oto jak Niemcy spędzają 24 grudnia

Indie

Indie, a dokładniej indyjski stan Karala, znany jest jako „kraina drzew kokosowych”. Nic więc dziwnego, że potrawy z kokosem są obowiązkowym elementem także podczas Świąt Bożego Narodzenia. Danie główne to najczęściej ryż curry z sosem z mleka kokosowego, warzywa i dania mięsne. Na deser lub jako przekąskę podczas rozpakowywania prezentów Hindusi lubią jeść budyń lub słodycze z ulubionym składnikiem – kokosem.

Szwecja

W Szwecji, ale także w Danii i na Wyspach Owczych, kleik ryżowy lub „risgröt” jest obowiązkowym elementem deseru. Skandynawowie zwykle stawiają przed drzwiami talerz ze słodkim specjałem dla „tomte”. W czasach pogańskich tomte był uważany za elfa lub brunatnego, który mieszkał w gospodarstwie i chronił je oraz jego mieszkańców. Ważne: Do świątecznej kaszy należy koniecznie włożyć łyżkę. Jeśli zapomnisz o kaszy, według zwyczaju, będziesz miał pecha przez rok.

>>> Ładne życzenia bożonarodzeniowe po niemiecku. 10 propozycji

Źródło: Focus.de, PolskiObserwator.de