Groźna bakteria w serach – Trwa pilne wycofanie popularnych serów, w których wykryto groźną bakterię mogącą prowadzić do ciężkich zatruć. Każdy, kto kupił i spożył produkty objęte wycofaniem, powinien natychmiast skonsultować się z lekarzem w przypadku wystąpienia takich objawów jak bóle brzucha, gorączka, nudności, wymioty lub nagłe pogorszenie samopoczucia. Alert sanitarny obejmuje wiele krajów europejskich. We Francji poinformowano, że prawdopodobnie to właśnie spożycie skażonych serów doprowadziło do śmierci dwóch osób. Ponad 20 innych jest hospitalizowanych.
Lekarze ostrzegają, że choroba może rozwijać się nawet do ośmiu tygodni od spożycia skażonego produktu, a początkowe symptomy często przypominają zwykłe zatrucie pokarmowe. W części przypadków choroba przebiega bardzo ciężko i wymaga intensywnego leczenia szpitalnego.
Groźna bakteria w serach – trwa wycofanie wielu partii
Jak informuje portal produktwarnung.eu w Niemczech trwa pilne wycofanie trzech rodzajów serów. We Francji sytuacja jest znacznie poważniejsza – tam ogłoszono wycofanie aż 40 partii serów. Podobne alerty sanitarne wydawane są także w innych krajach.
W Niemczech trwa wycofanie serów: Buchette de Chevre Vieux Porche, Camembert de Caractere oraz Camembert Charles VII. Ich producent, francuska firma Chavegrand, poinformowała, że produkty z kilku partii mogą być zakażone bardzo groźną bakterią. Pod żadnym pozorem nie należy ich spożywać.
Przeczytaj także: 14 zgonów i ciężkie zatrucia po zażyciu skażonego syropu na kaszel. Trwa masowe wycofanie leku
Wycofanie obejmuje:
- Buchette de Chevre Vieux Porche – partie C5175123 (MHD: 20.08.2025) i C5183099 (MHD: 13.08.2025)
- Camembert de Caractere – partie C5196170 (MHD: 29.08.2025), C5189156 (MHD: 22.08.2025), C5183129 (MHD: 16.08.2025), C5176114 (MHD: 09.08.2025), C5189131 (MHD: 22.08.2025) oraz C5181148 (MHD: 15.08.2025)
- Camembert Charles VII – partie C5160022, C5174014, C5154095, C5160044 (MHD: 11.08.2025 lub 25.08.2025)
Za zakażenia odpowiada Listeria monocytogenes – bakteria powszechnie występująca w środowisku, ale wyjątkowo groźna dla ludzi. Listerioza, którą wywołuje, może powodować zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych, sepsę, a w przypadku kobiet w ciąży – poronienie lub przedwczesny poród. Nie da się rozpoznać skażonego sera po wyglądzie, zapachu czy smaku.
Objawy, które powinny zaniepokoić, to gorączka, bóle mięśni, nudności, wymioty, biegunka czy nagłe pogorszenie samopoczucia. Osoby, które zjadły sery z wycofanych partii, powinny uważnie obserwować swój stan zdrowia przez co najmniej dwa miesiące.
Firma Chavegrand uruchomiła bezpłatną infolinię +33 800 00 91 80, gdzie konsumenci mogą uzyskać informacje o wycofaniu i procedurze zwrotu. Producent zaznacza, że bakterii nie da się usunąć poprzez podgrzewanie czy mrożenie – jedynym rozwiązaniem jest zwrot lub utylizacja produktów.
Przeczytaj także: Masowe wycofanie popularnych lodów. Objawy mogą pojawić się w ciągu kilku minut od spożycia
Zakażenia pokarmowe niepokoją Francję. Dwie osoby nie żyją
We Francji odnotowano 21 przypadków ciężkich zakażeń bakterią listeriozy. Dwie osoby zmarły – poinformowało Ministerstwo Rolnictwa. Według ustaleń infekcje mogą mieć związek ze spożyciem serów objętych wycofaniem – informuje portal rtl.fr. Warto nadmienić, że we Francji trwa obecnie wycofanie aż 40 partii różnych rodzajów serów. Wśród nich znajdują się między innymi camemberty, sery kozie, gorgonzole oraz sery typu brie. Pełna lista produktów objętych wycofaniem znajduje się na rządowej stronie Rappel Conso. Były one sprzedawane w większości dużych sieci handlowych, takich jak Carrefour, Leclerc czy Auchan. Zobacz też: Ciężkie reakcje skórne i obrzęk po popularnym leku przeciwbólowym. Ujawniono nowe skutki uboczne