Jak Niemcy obchodzą Wigilię? Na Boże Narodzenie w Niemczech zaczyna się czekać już na cztery tygodnie przed świętami, wraz z początkiem adwentu. W domach pojawiają się adwentowe wieńce z czterema świecami – każda zapalana w kolejną niedzielę adwentu. Dzieci dostają kalendarze adwentowe, z których codziennie wyjmują czekoladki, odliczając dni do narodzin Dzieciątka Jezus. Wigilia w Niemczech wygląda nieco inaczej niż w Polsce. Zamiast długiej, postnej kolacji często pojawiają się proste dania. Dla wielu rodzin to przede wszystkim spokojny wieczór.
Jak Niemcy obchodzą Wigilię?
Podobnie jak w Polsce, także w Niemczech wieczerza wigilijna to czas spędzany przede wszystkim w rodzinnym gronie. W wielu domach właśnie 24 grudnia ubiera się choinkę. Ozdoby stanowią często własnoręcznie przygotowane pierniczki, którymi zajmuje się zazwyczaj pani domu. Pod drzewkiem ustawia się szopkę, czyli Krippe, z obowiązkową figurką nowonarodzonego Jezusa.
Prezenty w wielu rodzinach przypisuje się tradycyjnie Jezuskowi lub Świętemu Mikołajowi. W odróżnieniu od polskiej tradycji, podarunki najczęściej kładzie się na stole, a nie pod choinką. Sama kolacja wigilijna jest skromniejsza niż w Polsce i – co ważne – nie ma charakteru postnego. Pod każdym talerzem kładzie się natomiast monetę na szczęście, podaje Deutschland.de. Przeczytaj również: Godziny otwarcia sklepów w Wigilię 2025. Sprawdź, do której zrobisz zakupy
Na stołach pojawiają się – w zależności od landu – przede wszystkim sałatka ziemniaczana, kiełbaski i kapusta. Z polskiej perspektywy menu może wydawać się bardzo proste jak na tak ważny wieczór, jednak wielu Niemców nie wyobraża sobie świąt bez tych klasycznych dań.
Grzane wino do kolacji
W wigilię 24 grudnia dzieci dostają także specjalny talerz z mieszanką świeżych i suszonych owoców, popularnych orzechów oraz różnych rodzajów ciasteczek. Do świątecznych potraw dorośli często sięgają po tradycyjne niemieckie piwo, a do kolacji bardzo chętnie podaje się również grzane wino, czyli Glühwein.
Tradycja picia grzanego wina w Niemczech sięga XV wieku. Hrabia Jan IV z Katzenelnbogen, niemiecki arystokrata i pierwszy hodowca winogron Riesling, już wtedy raczył się słodko-pikantnym napojem. Archeolodzy odkryli posrebrzany puchar z 1420 roku, z którego miał on pić swój ulubiony trunek. Przeczytaj także: Potrawy świąteczne w Austrii. Oto, co jedzą Austriacy na Boże Narodzenie
Przy domowym przygotowaniu grzanego wina należy zadbać o to, by wszystkie składniki – wino czerwone lub białe, cukier, cynamon, goździki, cytryna, pomarańcza i anyż – nie były podgrzewane powyżej 80°C. Po przekroczeniu tej temperatury alkohol zaczyna odparowywać, co psuje smak napoju i powoduje degradację cukru. Idealna temperatura dla Glühwein to 72–73°C, a jego typowy kolor to głęboka czerwień. W wielu domach w Niemczech wieczór wigilijny zamyka tradycyjne czytanie biblijnej historii o narodzeniu Jezusa.
Przeczytaj także: Zakupy w święta: Lista sklepów otwartych 25–26 grudnia 2025
Niemcy nie dzielą się opłatkiem, ale chętnie śpiewają kolędy. Jeżeli nie znasz niemieckich pieśni bożonarodzeniowych, koniecznie zobacz nasze propozycje 5 najpiękniejszych niemieckich kolęd i pastorałek. Choć niemiecka Wigilia jest mniej uroczysta niż polska, nie oznacza to, że Niemcy podchodzą do niej lekko. Wielu z nich, także niewierzących, udaje się tego dnia na Pasterkę. Dzieci z radością oglądają szopki w kościołach, a często same odgrywają scenę narodzenia Jezusa.